食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素红烧狮子头的做法步骤
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1豆腐捣碎备用 -
2用甜面酱拌匀，做成丸子备用
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3坐锅点火倒油，油温四成热时下丸子
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4炸金黄色捞出备用
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5锅中留底油，用小火炒八角等香料，两分钟后放酱油再放一杯水，下丸子，大火收汁即可
小窍门
用高汤味道更佳
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 余年七十辄和乐天诗以自广（宋·吴芾）
- 余年二十时尝作菊枕诗颇传于人今秋偶复采菊（宋·陆游）
- 余年二十馀即有二毛盖乱离间关所致感而有作（宋·汪炎昶）
- 余年五十坤峰为作墨兰卷因题二绝（当代·金鉴才）
- 余年六十始入侍禁庭数月又直春宫（宋·姜特立）
- 余年四十五，眼已花矣，近复能灯下作小楷（清·郑用锡）
- 余年四十六入峡忽复二十三年感怀赋长句（宋·陆游）
- 余幸病间桃源主人以微恙谢客诗以讯之（明·张萱）
- 余幼尝一到庐山再游已三十年矣感怀二首（宋·李纲）
- 余床帐为过兵捲去答梅山弟用余韵见寄（宋·陈著）
- 余应卿招饮（宋·袁说友）
- 余庚辰午日尝有江上吟四首梁未央见而喜之辛（明·何吾驺）
- 余弃官累年刘元弼作诗见勉次韵奉谢（宋·王庭圭）
- 余弟子彦归自雩阳程尹幕中承寄墨桧画轴并题（明·刘崧）
- 余归自南京与舍弟子彦相见于清江舟中别去承（明·刘崧）
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