“简单又易学，酸辣爽口，超级下饭~”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸汤猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄洗净，切成小块，用开水焯。酸青菜切段，大葱切段，生姜切片，野山椒切小段，小米辣、二荆条切小段备用。
-
2炒锅热油，油熟后加入生姜片，花椒，大葱，酸青菜，野山椒，翻炒2分钟后倒水，然后将炒锅中所有倒入砂锅或者汤锅（适量的水）。
-
3将猪蹄倒入砂锅中大火烧开后小火慢炖2小时，加少许味精（鸡精）
-
4加银丝粉、加二荆条青椒、小米辣，煮10分钟后起锅，加香菜（根据各人口味）
小窍门
1、酸青菜可以用其他酸菜代替
2、第四步还可以加土豆片或者莴笋片，味道也很好
2、第四步还可以加土豆片或者莴笋片，味道也很好
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 猪肉酸菜馅水饺
- 冬瓜丸子汤
- 法式青口的精致是你新一年的目标吗？
- 奶油面包
- Warm Hummus Soup 鹰嘴豆泥暖汤
- 河鱼干蒸腊肠
- 庄青山：蛮有气质的一块饼，只因长了一张大众脸
- 碌鹅
- 凉拌三丝
- 菠萝酱
- 烤干豆腐
- 佬米酒烧带鱼
- 丝瓜炒鸡蛋
- 虫草花拌红极参
- 白面馒头
- 金玉满堂
- #御寒美食#滋补大骨汤
- #御寒美食#鲫鱼豆腐汤
- 老面窝头
- 五香花生米
- 酸菜馅蒸饺
- 泡椒娃娃菜
- 水晶皮冻
- 奶香紫薯羹
- “ 御寒美食 ”胡萝卜煎饼
- 名实什么什么的成语
- 名实相副
- 名实相称
- 名实相符
- 名实难副
- 名山之席
- 名山事业
- 名山什么什么的成语
- 名山大川
- 名山胜川
- 名山胜水
- 名师什么什么的成语
- 名师出高徒
- 名微什么什么的成语
- 名微众寡
- 漫兴二首（宋·董嗣杲）
- 漫兴二首（宋·赵友直）
- 漫兴二首（明·施渐）
- 漫兴二首（明·李梦阳）
- 漫兴二首（明·李梦阳）
- 漫兴二首（明·潘希曾）
- 漫兴二首（明·石沆）
- 漫兴二首（明·陆深）
- 漫兴二首（清·周馨桂）
- 漫兴二首（清·殷葆诚）
- 漫兴五首（明·陆深）
- 漫兴偶成（元末明初·朱希晦）
- 漫兴八首（明·王世贞）
- 漫兴八首（明·胡奎）
- 漫兴六首（明·李梦阳）
- 气象法注释书
- 程千帆全集 第四辑(1-4)
- 金属加工与实训——焊工实训
- 2024全国一级注册建筑师资格考试历年真题解析与模拟试卷 建筑经济 施工与设计业务管理(知识题) 电力版
- 古代小品文鉴赏辞典
- AWS系统管理员学习指南(第2版·SOA-C01)
- 刘胡兰传
- 金属液态成形新技术及应用
- 翔安掌故 2
- 墙体板材行业绿色工厂评价要求 JC/T 2740-2022
- 计算机组成原理抢分攻略真题分类分级详解
- 黄冈随堂笔记 数学 4年级 下册 SJ
- 超能编程队(1-4)
- 5年高考3年模拟 高考物理 2023·B版(全2册)
- 智能推理与决策