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诗文
蒜蓉手撕鱼
释义
食材明细
主料
咸鱼
300克
辅料
葱
适量
糖
适量
醋
适量
干辣椒
适量
花椒油
适量
味极鲜
适量
玉米油
适量
姜
适量
蒜末
适量
蒜香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜蓉手撕鱼的做法步骤
1
咸鱼一块,洗净用温水泡2小时
2
放姜片,葱上蒸锅蒸30分钟
3
蒸好的鱼用手撕碎
4
辣椒切碎,蒜切未,白芝麻
5
热锅下油5成热放辣椒,煸香捞出碎辣椒
6
放蒜末爆香
7
关火放入白芝麻,闻到香倒出
8
放糖
9
放醋
10
放味极鲜
11
把调好的汁倒入鱼里拌匀
12
滴入花椒油,洒上葱花
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:20:58