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诗文 火腿肉松寿司
释义
火腿肉松寿司的做法
“这是较早前经不住好友的软磨硬泡而做的寿司。周转同事朋友和熟悉我的人,都知道没事时喜欢在家捣鼓吃的、喝的,也知道我很爱干净;所以有位好朋友组织一场2天小型会议需要一些点心,第一时间就想到我;经多次沟通实在熬不住朋友的诚意只好答应了;肉松火腿寿司就是其中之一:他们只要味道清淡些、现做现吃就成;哈哈:正宗不是问题,新鲜好吃才是王道,据事后朋友说:她的朋友们对我做的点心都很喜欢,今后还要请我帮忙;我呢:也是第一次接触这样的挑战,虽然很累但也超有成就啊~~~”

食材明细

主料
  • 紫菜 10张
  • 肉松 适量
  • 黄瓜 300克
  • 胡萝卜 250克
  • 熟米饭 1400克
  • 火腿肠 3根
辅料
  • 芥花油 1勺
  • 食盐 6克
  • 香油 10克
  • 寿司醋 2小勺
  • 黑芝麻 1小勺
  • 白芝麻 1小勺
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

火腿肉松寿司的做法步骤

  • 火腿肉松寿司的做法步骤:1
    1
    准备好做寿司的全部食材
  • 火腿肉松寿司的做法步骤:2
    2
    将黄瓜、胡萝卜和火腿汤切长条
  • 火腿肉松寿司的做法步骤:3
    3
    锅热倒少许芥花油,放入黄瓜、胡萝卜条过油后盛起备用
  • 火腿肉松寿司的做法步骤:4
    4
    米饭中:加少许食盐、香油、黑白芝麻和少许寿司醋,抓拌均匀
  • 火腿肉松寿司的做法步骤:5
    5
    取一团米饭团圆,再从中间向四周的推开铺平,上端稍放空一些
  • 火腿肉松寿司的做法步骤:6
    6
    在下端依次放入:黄瓜、胡萝卜、火腿条和少许肉松
  • 火腿肉松寿司的做法步骤:7
    7
    自下向上轻轻卷成卷
  • 火腿肉松寿司的做法步骤:8
    8
    依次卷好其它寿司卷
  • 火腿肉松寿司的做法步骤:9
    9
    用寿司刀切均匀小段
  • 火腿肉松寿司的做法步骤:10
    10
    全部做好打包咯

小窍门

1、卷寿司的食材可依自己喜欢
2、所用蔬菜过油更卫生更好吃
3、米饭中加少许食盐和寿司醋即可杀菌也可调味
使用的厨具:其它、电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 9:38:20