“这是我自创的一道菜哈，做法非常简单，豆腐营养价值很高的，这种做法做出来的豆腐老少皆宜，味道超级棒的哦~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香卤豆腐干的做法步骤
-
1豆腐切块，最好在袋子里就切好，不要来回的折腾它，因为豆腐易碎 -
2锅里放油烧热，豆腐块放进去过一下油
-
3过油后的豆腐
-
4控油备用
-
5香料：白芷，桂皮，香叶，如果喜欢食辣的可以放上辣椒，不喜欢辣味的，辣椒可以忽略
-
6锅里炸过豆腐的油倒出去，剩一些底油，放上水，盐，鸡精，生抽，老抽，然后把那些香料也都放进去同煮，煮沸以后然后再小火熬制三到五分钟即可
-
7把过油的豆腐块放进去，2分钟就可以关火，关火以后可以静止5分钟左右再装盘，味道即可入内
-
8装盘了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜