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诗文 美式蓝莓松饼
释义
美式蓝莓松饼的做法
“之前给大家分享过我做的华夫饼,也算是华夫饼的一种,但是一格一格的模样,需要用到华夫饼机才可以做出来。
所以今天小月老师就给大家分享一款制作方便的松饼,美式蓝莓松饼,看上去十分好看,给你一个优雅的美食早午餐。”

食材明细

主料
  • 中筋面粉 210g
  • 鸡蛋 2个
  • 液态黄油 1汤匙
  • 蛋白 3个
  • 2汤匙
  • 香草 适量
  • 覆盆子 适量
  • 薄荷叶 适量
辅料
  • 牛奶 240ml
  • 酸奶 120g
  • 绵白糖 3汤匙
  • 1/2汤匙
装饰材料
  • 奶油奶酪 120g
  • 香草籽 1个
  • 蓝莓 300g
  • 糖粉 2汤匙
  • 奶香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

美式蓝莓松饼的做法步骤

  • 美式蓝莓松饼的做法步骤:1
    1
    薄荷叶切碎;香草荚取籽备用;把奶油奶酪,香草籽,糖粉打发,再混入薄荷叶,冷藏备用;
  • 美式蓝莓松饼的做法步骤:2
    2
    把面粉、糖、泡打粉和盐拌匀,另外取一个碗倒入所有酸奶、牛奶、黄油、鸡蛋和油拌匀备用;
  • 美式蓝莓松饼的做法步骤:3
    3
    蛋白打发备用;
  • 美式蓝莓松饼的做法步骤:4
    4
    把拌匀的粉类与牛奶混和物搅拌均匀,拌入蛋白霜直到均匀;
  • 美式蓝莓松饼的做法步骤:5
    5
    准备平底锅,刷上少许油加热,使用挖冰勺挖取面糊在锅内,放入适量蓝莓在面糊上,直到两面至浅棕色即可;
  • 美式蓝莓松饼的做法步骤:6
    6
    搭配树莓和早餐麦片享用。

小窍门

很有颜值很有心的一道菜谱,喜欢的朋友,给点个关注吧,之后会有更多精彩的内容。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/12/22 15:51:32