“大鹅是回老家，老妈给的，用山药炖出来超级好吃，香香的。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山药炖大鹅的做法步骤
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1大鹅洗净，剁成小块，用水焯过。 -
2山药去皮，切块。
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3锅里放入花生油。
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4放入葱，姜，花椒，大料爆香，放入焯过水的大鹅煸炒。
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5加入老抽煸炒。
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6放入适量的水小火炖大约1小时，放入山药块炖熟，放盐调味。
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7装盘出锅。
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8香糯好吃。
小窍门
1，自家养的要小火慢炖才会好吃入味。
2，辣椒也可以不放。
2，辣椒也可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜