食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
油炸胖头鱼的做法步骤
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1食材：胖头鱼（已洗净切片）、姜片 -
2将姜片搁入已洗净切好的的胖头鱼鱼片中。
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3接着，加适量的料酒。
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4加2小勺半盐。
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5拌匀腌制3——4小时。
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6然后，烧锅倒油烧热、下入腌制好的胖头鱼鱼片炸至金黄，即可。
使用的厨具：炒锅
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