“冬天，鸡汤喝下去，全身都暖暖的，山药绵软，鸡汤鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山药土鸡汤的做法步骤
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1土鸡剁小块，清洗干净。 -
2冷水下锅，焯水备用。 -
3焯水后，另起一锅水，放入姜片，大火烧开。 -
4烧开后改小火，炖一个半小时左右，鸡肉熟即可。 -
5山药提前去皮，改小段，放入锅里，继续煮十分钟即可关火。 -
6关火后，调入适量盐。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐