“雾霾气候润润肺”
食材明细
- 甜味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
银耳百合雪梨盅的做法步骤
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1第一个主角大雪梨登场了，因为我买的梨比较大，就用了一个，这个可以根据需要酌量添加 -
2雪梨洗净去皮，去籽
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3雪梨改刀成块
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4银耳泡发，用刀切碎（老公不爱吃银耳，所以我一般切碎炖烂，也可以大朵炖）
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5我用的是干百合，药店有售，需要提前泡发变软，然后下锅煮沸10分钟
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6依次在百合锅中加入银耳炖15分钟，加入冰糖和雪梨块，炖5分钟闭火，闷10分钟，盛入容器加入适量枸杞即可食用
小窍门
枸杞是调色的，当然也有补肾的功效，但是没有也可不加，不会影响口感
使用的厨具：炖盅、砂锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜