正宗如意香干的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	如意香干
释义	食材明细主料黄豆芽 200g 五香豆干 2块大红辣椒小半个辅料蒜 3瓣糖 1小勺盐适量生抽 2勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度如意香干的做法步骤 1 豆干切片，大红辣椒切丝，黄豆芽洗净沥干水份，葱切葱花，蒜切片。 2 热锅倒油，放入蒜片、葱、香干小火翻炒。 3 炒至香干稍稍变硬转大火倒入黄豆芽继续翻炒。 4 加入盐、生抽、糖翻炒均匀。 5 最后加入红椒丝翻炒。 6 出锅装盘。小窍门香干最好用五香豆干，我家里刚好有白豆干就替代了，不过味道也不错。香干需热锅冷油慢火炒至偏干，才够有嚼劲。豆芽不要炒太久熟了即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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