网站首页  词典首页

诗文	酸菜牛肉砂锅米线
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 酸菜 适量 米线 适量 辅料 生姜 适量 料酒 适量 大葱 适量 花椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 辣酱 适量 葱花 适量 酸辣 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸菜牛肉砂锅米线的做法步骤 1 牛肉洗净，切麻将大小的块，冷水入锅，加入葱段，料酒，姜片焯水。（我还要做卤牛肉，所以放一起焯水了） 2 准备好葱段，花椒，八角，姜片和香叶，用纱布包起来。 3 将焯好水的牛肉块，香料包，料酒放入电压力锅中，加入适量开水，按“肉”键煮熟。 4 干米线提前泡软备用。 5 炒锅烧热，加入适量油，放入葱花煸炒出香味。 6 放入适量酸菜炒匀。 7 加入适量牛肉和汤。 8 将炒好的料倒入砂锅中。 9 开锅后，下入泡软的米线，煮至沸腾，米线没有硬心即可。 10 加入适量辣酱，根据自己的口味加或不加盐。 小窍门 酸菜和辣酱里已含盐，盐要少放或不放。 使用的厨具：电压力锅、砂锅、炒锅 所属分类： 小吃   云南菜
随便看	星洲炒米粉 西柚酸奶 浓浓椰子香——椰蓉饼干 紫薯芋圆 蜂蜜柠檬茶 红烧大黄鱼 豆角炒西红柿 翡翠烧麦 鸿运当头+金玉满堂 缤纷水果盘 冰镇青瓜冷盘 凉拌脆皮瓜衣 西红柿炒茄子 燕麦糊 蛋黄粥 豆腐蛋黄泥 火腿鸡蛋大饼 【草莓蛋糕胚】 秘制麻辣油泼辣子 蜂蜜百合汁 红烧老黄瓜 蒜蓉粉丝蒸扇贝 肉桂蔓越莓面包 香橙酸奶麦芬 自产自制泡椒

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。