“大家好！我是肉肉厨~今天我介绍的是一道家常小菜--板栗蒸鸡。虽说是小菜，但要做的好吃可不是件容易的事。蒸出的鸡要够嫩够滑，配合着板栗的香味。作为下饭菜可是一流的。希望大家都喜欢吧！！”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
板栗蒸鸡的做法步骤
-
1食材展示：鸡肉500克，姜1块，葱2根，盐5克，玉米淀粉10克，板栗25粒，生抽10克，芝麻油5克。 -
2姜切丝备用。
-
3葱切葱花备用。
-
4将除板栗外所有材料和鸡肉混合均匀腌制15分钟。
-
5板栗上锅水开后蒸5分钟。
-
6蒸好的板栗和鸡混合搅拌均匀。
-
7将板栗和鸡肉摆盘，准备下锅。
-
8水开后大火蒸十分钟即可出锅。（不用蒸太久的，太久鸡肉会老，不好吃）。
-
9出锅啦！是不是很简单哦！！板粟蒸鸡，不仅融入鸡肉香，还有甜软粟子香，闻到都流口水。也是一道很好的下饭菜。您在家自己也试试做吧！
小窍门
不要蒸太久，太久肉会老，不好吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐