“11·18”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑椒牛排的做法步骤
-
1120g牛里脊横刀切开 -
2用刀切1厘米左右的方块，不要切段
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3切好后撒少许盐、黑胡椒腌制30分钟
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4腌制好的牛肉两面蘸上干淀粉
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5平底锅加少许油烧七成热放入牛排，改中小火煎3分钟翻面
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6翻面后再煎3分钟即可
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7用蕃茄皮做花摆盘
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8上海青用开水焯一下，衬托红花
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9圣女果从中间切开装盘
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10煎好的牛排撒上黑胡椒即可
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11肉质鲜嫩，醇香怡人
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12美味与你分享
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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