正宗土豆小锅盔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆蒸熟。
2
用原汁机搅拌成泥。
3
土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。
4
醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。
5
摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。
6
像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。
7
收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。
8
依次做好。
9
平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。
10
小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。
11
馅料制作：猪肉切小粒。
12
红萝卜、豆干、藕切小粒。
13
洋葱切小粒、辣椒切圈。
14
炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。
15
加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。
16
加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。
17
最后加入辣椒圈和香油即可关火。
18
做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。
19
放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。
20
成品图
21
成品图
22
成品图
23
成品图

诗文	土豆小锅盔
释义	食材明细面团原料土豆泥 250克面粉 250克酵母粉 3克糖 10克温水少许牛奶适量辅料猪肉粒适量胡萝卜适量藕适量豆干适量生菜适量辣椒适量调料洋葱适量孜然粉适量酱油适量香油适量盐适量孜然口味烙工艺一小时耗时普通难度土豆小锅盔的做法步骤 1 土豆蒸熟。 2 用原汁机搅拌成泥。 3 土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。 4 醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。 5 摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。 6 像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。 7 收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。 8 依次做好。 9 平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。 10 小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。 11 馅料制作：猪肉切小粒。 12 红萝卜、豆干、藕切小粒。 13 洋葱切小粒、辣椒切圈。 14 炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。 15 加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。 16 加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。 17 最后加入辣椒圈和香油即可关火。 18 做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。 19 放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。 20 成品图 21 成品图 22 成品图 23 成品图使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：小吃豫菜陕西小吃
随便看	水果奶油裸蛋糕芒果酸奶蛋糕水果奶油裱花蛋糕(八寸超详细版）自制苹果酱盐水鸡兰豆洋葱玉米碎一品点将酥肉笋干菜咸肉煮冬瓜小白菜花蛤汤南瓜饼咖喱鸡肉焖饭虫草花炖鸡汤凉拌口条花饼冰糖银耳莲子粥雪媚娘【咸蛋土豆丝】老少皆宜香椿拌豆腐皮成都麻辣兔头鸡蛋土豆饼葱香油酥饼蒸排骨葱油拌面红豆沙面包卷时蔬酿鸡翅 swan about swan around swan dive swank swanky swannery swan off swansdown swan song swansong swansong swan song swap swap for swap line 寄贡泰甫授经二首（元·郑元祐）寄贡甫时迁居城南水上（宋·刘敞）寄贡甫时随侍入蜀（宋·刘敞）寄贡甫（宋·刘敞）寄贤斋（宋·张埴）寄贫（明·方孝孺）寄贯休上人（唐·修睦）寄贯休上人（唐·吴融）寄贯休（唐·吴融）寄贯休（唐·裴说）寄贯休（唐·齐己）寄贵宁兵宪油铭二兄（明·张嗣纲）寄贵溪令张伯孚（明·龚敩）寄贵溪致政高都宪（明·程敏政）寄贶醉妹令旦（当代·陈忠平）基于深度学习的图像处理与实践城市更新的财务策略逸海近稿清代嘉庆朝官员处分及其失误研究棒针新花样钓鱼秘诀800问丽声瑞格叔叔自然拼读法(拼读卡1&2) 法国时装纸样设计(平面制板应用编)/国际时尚设计丛书婴幼儿饮食这样吃最健康(原版引进) 孕前准备与孕期保健宜忌速查家的幸福滋味--100道人气美食妊娠分娩育儿(超值全彩白金版)(精) 听102岁护士讲述医学实用小常识对症刮痧不生病古代中国服饰时尚100例

食材明细

土豆小锅盔的做法步骤