正宗土豆小锅盔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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土豆蒸熟。
2
用原汁机搅拌成泥。
3
土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。
4
醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。
5
摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。
6
像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。
7
收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。
8
依次做好。
9
平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。
10
小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。
11
馅料制作：猪肉切小粒。
12
红萝卜、豆干、藕切小粒。
13
洋葱切小粒、辣椒切圈。
14
炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。
15
加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。
16
加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。
17
最后加入辣椒圈和香油即可关火。
18
做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。
19
放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。
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诗文	土豆小锅盔
释义	食材明细面团原料土豆泥 250克面粉 250克酵母粉 3克糖 10克温水少许牛奶适量辅料猪肉粒适量胡萝卜适量藕适量豆干适量生菜适量辣椒适量调料洋葱适量孜然粉适量酱油适量香油适量盐适量孜然口味烙工艺一小时耗时普通难度土豆小锅盔的做法步骤 1 土豆蒸熟。 2 用原汁机搅拌成泥。 3 土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。 4 醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。 5 摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。 6 像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。 7 收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。 8 依次做好。 9 平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。 10 小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。 11 馅料制作：猪肉切小粒。 12 红萝卜、豆干、藕切小粒。 13 洋葱切小粒、辣椒切圈。 14 炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。 15 加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。 16 加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。 17 最后加入辣椒圈和香油即可关火。 18 做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。 19 放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。 20 成品图 21 成品图 22 成品图 23 成品图使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：小吃豫菜陕西小吃
随便看	香香的肉松西兰花炒火腿香菇小猪水果蛋糕干煎鱼块山药豆南瓜羹鸡蛋饼芽菜蔬菜炒饭酸汤牛肉片杂粮萝卜饭香葱肉松小蛋糕蔓越莓椰蓉花包干煸豆角醋溜白菜红薯圆子，芋头圆子泡椒豆腐兰豆胡萝卜面红糖糍粑泡椒黄骨鱼清炒土豆片豆腐素丸子玫瑰花南瓜馒头番茄鸡蛋疙瘩汤椰香老婆饼青椒蘑菇炒肉片红烧金鲳鱼当什么什么断的成语当什么什么棒的成语当什么什么烛的成语当什么什么王的成语当什么什么着的成语当什么什么纪的成语当什么什么终的成语当什么什么舍的成语当什么什么色的成语当什么什么计的成语当什么什么让的成语当什么什么辈的成语当什么什么过的成语当什么什么迷的成语当什么什么霜的成语归旧隐（宋·释元肇）归时作（宋·黄子信）归昆山省亲别太学同舍（宋·郭章）归春曲次韵（宋·周密）归昭应留别城中（唐·王建）归晚（当代·陈振家）归有日喜作（宋·陈造）归望（当代·陈振家）归望（清·沈光文）归朝欢•秋夜（清·彭孙遹）归朝欢丁卯岁寄题眉山李参政石林（宋·辛弃疾）归朝欢亨衢陟明歌（明·杨慎）归朝欢其一南剑双溪楼（宋·严仁）归朝欢其三别忆（宋·严仁）归朝欢其二寿萧禹平知县（宋·严仁）哈小浪一家 2 隐藏天赋民间资本介入城市公交可行性定量评价方法及机理莎士比亚戏剧精选集(精) 99颗红豆去旅行(精) 小手电的探秘之旅：野兽王国哈小浪游中国四川篇优秀少年成长必读-第一辑心声集(马凯诗词选上下增订本) 设计人生(罗启妍自传) 名画迷踪(精)/萌犬神探系列/聪明豆绘本一种谜语的几种简单的猜法太平洋战争不宣而战打冷海伪物语(下) 【脱贫攻坚】在决战决胜脱贫攻坚座谈会上的讲话(2020年3月6日)

食材明细

土豆小锅盔的做法步骤