正宗土豆小锅盔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆蒸熟。
2
用原汁机搅拌成泥。
3
土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。
4
醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。
5
摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。
6
像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。
7
收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。
8
依次做好。
9
平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。
10
小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。
11
馅料制作：猪肉切小粒。
12
红萝卜、豆干、藕切小粒。
13
洋葱切小粒、辣椒切圈。
14
炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。
15
加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。
16
加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。
17
最后加入辣椒圈和香油即可关火。
18
做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。
19
放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。
20
成品图
21
成品图
22
成品图
23
成品图

诗文	土豆小锅盔
释义	食材明细面团原料土豆泥 250克面粉 250克酵母粉 3克糖 10克温水少许牛奶适量辅料猪肉粒适量胡萝卜适量藕适量豆干适量生菜适量辣椒适量调料洋葱适量孜然粉适量酱油适量香油适量盐适量孜然口味烙工艺一小时耗时普通难度土豆小锅盔的做法步骤 1 土豆蒸熟。 2 用原汁机搅拌成泥。 3 土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。 4 醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。 5 摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。 6 像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。 7 收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。 8 依次做好。 9 平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。 10 小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。 11 馅料制作：猪肉切小粒。 12 红萝卜、豆干、藕切小粒。 13 洋葱切小粒、辣椒切圈。 14 炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。 15 加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。 16 加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。 17 最后加入辣椒圈和香油即可关火。 18 做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。 19 放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。 20 成品图 21 成品图 22 成品图 23 成品图使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：小吃豫菜陕西小吃
随便看	咸香黑芝麻松饼的做法黑豆皮冻辣炒蚬子虾仁焖茄子奇亚籽冰咖啡韩式炒杂菜蒜蓉烤茄子蓑衣黄瓜巧克力奥利奥恶魔塔饸饹面的做法（图解）c 西红柿鸡蛋面陕西凉皮的正宗做法手撕椰蓉面包小学生早餐：培根意面红枣桂圆枸杞茶冰镇雪碧苦瓜松鼠草鱼清凉黄瓜饼紫薯全麦豆包粉蒸泥鳅绿豆冰棍水晶豆沙包水蜜桃土茯苓鲜酿酵素红枣银耳莲子百合羹梨金桔鲜酿酵素 torn tornado torn apart torn-apart torn down torn-down torn-down torn-down torn off torn out torn up torn-up toroid torpedo torpid 满庭芳（清·纳兰性德）满庭芳（清·苏穆）满庭芳（清·蒋春霖）满庭芳（清·蔡琬）满庭芳（清·许德蘋）满庭芳（清·谭献）满庭芳（清·钱宛鸾）满庭芳（清·陆求可）满庭芳（清·项鸿祚）满庭芳（清·顾翎）满庭芳（清·顾贞立）满庭芳（清·龚鼎孳）满庭芳（清末民国初·何振岱）满庭芳（清末民国初·何振岱）满庭芳（清末民国初·易顺鼎）深入浅出注册表及BIOS/深入浅出系列丛书中国牡丹品种图志(西北西南江南卷)(精) Delphi项目开发实践(附光盘)/项目开发实践系列丛书小汤山山水盆景艺术吃太阳的家伙法国掠影/文化生活译丛英国风情/文化生活译丛巴黎电影岭南五邑/乡土中国经济全球化与经济转轨互动研究/国家社科基金成果文库考研英语考前30天狂背作文(预测版) 学会考试(轻松通过考试必备的77种技能) 阿维斯塔--琐罗亚斯德教圣书/宗教文化丛书直线女生碰疼曲线男生合法性的限度/当代政治理论译丛

食材明细

土豆小锅盔的做法步骤