正宗土豆小锅盔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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土豆蒸熟。
2
用原汁机搅拌成泥。
3
土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。
4
醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。
5
摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。
6
像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。
7
收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。
8
依次做好。
9
平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。
10
小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。
11
馅料制作：猪肉切小粒。
12
红萝卜、豆干、藕切小粒。
13
洋葱切小粒、辣椒切圈。
14
炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。
15
加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。
16
加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。
17
最后加入辣椒圈和香油即可关火。
18
做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。
19
放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。
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诗文	土豆小锅盔
释义	食材明细面团原料土豆泥 250克面粉 250克酵母粉 3克糖 10克温水少许牛奶适量辅料猪肉粒适量胡萝卜适量藕适量豆干适量生菜适量辣椒适量调料洋葱适量孜然粉适量酱油适量香油适量盐适量孜然口味烙工艺一小时耗时普通难度土豆小锅盔的做法步骤 1 土豆蒸熟。 2 用原汁机搅拌成泥。 3 土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。 4 醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。 5 摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。 6 像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。 7 收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。 8 依次做好。 9 平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。 10 小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。 11 馅料制作：猪肉切小粒。 12 红萝卜、豆干、藕切小粒。 13 洋葱切小粒、辣椒切圈。 14 炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。 15 加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。 16 加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。 17 最后加入辣椒圈和香油即可关火。 18 做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。 19 放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。 20 成品图 21 成品图 22 成品图 23 成品图使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：小吃豫菜陕西小吃
随便看	自制猪肉松---面包机版红豆牛奶软糕饼干慕斯羊肉手抓饭红枣养颜豆浆芒果冰激凌八寸水果蛋糕仔姜炒牛肉丝南瓜凉糕韩式煎茄子六月黄螃蟹排骨杂蔬饭西兰花肉丸粥葡式蛋挞糖酥烧饼酒香鸭翅香卤鸡心杏仁曲奇自制台式芋圆（附芋圆煮法）薄荷豆渣饼芒果裸蛋糕墨西哥面包简单的自制流油咸鸭蛋蒜蓉虾仁丝瓜盅白玉菇炒腊肠什么横什么海的成语什么横什么狂的成语什么横什么理的成语什么横什么竖的成语什么横什么缪的成语什么横什么荡的成语什么横什么贯的成语什么横什么转的成语什么横什么野的成语什么横什么错的成语什么横什么阖的成语什么横什么骋的成语什么樯什么马的成语什么樽什么冲的成语什么樽什么教的成语草庵（清·李文藻）草心轩为林子山赋（元·凌云翰）草意（元·黄溍）草意（宋·曾唯仲）草旱（近现代·张秉衡）草有雁来红者又名老来红戏题（明末清初·陈子升）草木杂咏五首楠（宋·宋祁）草木虫鱼咏二首（金·许安仁）草木言（唐·陈陶）草木（唐·徐夤）草木（宋·梅尧臣）草木（当代·陈振家）草桥即席寄以腾（明·靳学颜）草桥道中（清·查为仁）草檄荅南蛮有咏（唐·胡曾）被翻译了的意象社区卫生服务中心文化建设/社区卫生服务管理人员岗位培训丛书社区卫生服务科研管理/社区卫生服务管理人员岗位培训丛书社区卫生服务绩效评价/社区卫生服务管理人员岗位培训丛书社区卫生服务导论/社区卫生服务管理人员岗位培训丛书中国商业地产大趋势金牌小户型城市工业用地更新与工业遗产保护名家谈规划民俗学的历史理论与方法(上下) 封神演义/励志中国国学经典系列战国策/励志中国国学经典系列隋唐演义/励志中国国学经典系列中国少数民族语言文字/百种语文小丛书大学生军事课教程(新世纪高等学校教材)

食材明细

土豆小锅盔的做法步骤