正宗土豆小锅盔的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
土豆蒸熟。
2
用原汁机搅拌成泥。
3
土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。
4
醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。
5
摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。
6
像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。
7
收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。
8
依次做好。
9
平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。
10
小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。
11
馅料制作：猪肉切小粒。
12
红萝卜、豆干、藕切小粒。
13
洋葱切小粒、辣椒切圈。
14
炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。
15
加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。
16
加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。
17
最后加入辣椒圈和香油即可关火。
18
做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。
19
放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。
20
成品图
21
成品图
22
成品图
23
成品图

诗文	土豆小锅盔
释义	食材明细面团原料土豆泥 250克面粉 250克酵母粉 3克糖 10克温水少许牛奶适量辅料猪肉粒适量胡萝卜适量藕适量豆干适量生菜适量辣椒适量调料洋葱适量孜然粉适量酱油适量香油适量盐适量孜然口味烙工艺一小时耗时普通难度土豆小锅盔的做法步骤 1 土豆蒸熟。 2 用原汁机搅拌成泥。 3 土豆泥和面粉（比例为1：1）倒入容器内，加入事先用少许温水溶解的糖和酵母稍微拌匀，然后分次加入牛奶揉成光滑适当的面团，其软硬程度与饺子面团差不多。 4 醒5分钟，将面团下成小一点的剂子。 5 摁扁，擀成中间厚边缘薄的小饼，中间划圈刷上一层油。 6 像包包子一样将皮封口。这样做出来的是空心的，烙熟后可以轻松分开。 7 收口朝下，轻轻摁扁，生坯就做好了。 8 依次做好。 9 平底锅预热，刷上薄薄一层油，放入生坯。 10 小火，不断翻面，烙至两面桔红色，表面微微鼓起即可。 11 馅料制作：猪肉切小粒。 12 红萝卜、豆干、藕切小粒。 13 洋葱切小粒、辣椒切圈。 14 炒锅上火，加少许底油，三成热时下入肉粒煸香煸酥。然后拨到一边，下入洋葱炒出香味。 15 加入酱油，炒肉粒上色后，下入红萝卜丁、藕丁、豆干丁一起翻炒。 16 加入孜然粉炒出香味。再加点盐定好味。 17 最后加入辣椒圈和香油即可关火。 18 做好的小锅盔用刀从边缘轻轻划开。 19 放入生菜和炒好的馅料就可享用美味了。 20 成品图 21 成品图 22 成品图 23 成品图使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：小吃豫菜陕西小吃
随便看	杂菇熘肉丸毛豆培根炒土豆黄花菜腐竹排骨汤棉花糖版手工牛轧糖素炒豆干杨梅绿豆粥——抗癌抗氧化方便且好吃的白灼虾西瓜皮炒年糕酸奶果仁小蛋糕泡椒炒茭白萝卜干烧冬瓜鸡肝小米粥奶香土豆泥菜豆酱肉柳叶包海米冬瓜爆浆炸猪排飘香啤酒鱼解馋的美容佳品----黄豆焖猪蹄 ?烤羊肉串丢弃的保健佳品---鱼鳞冻馥郁芬芳的杨梅酒盐焗蛏子麻辣牛蛙鸳鸯蒸饺台湾肉棕食材加工——省略包棕子的部分 contrarily to contrariwise contrary contrary to contrast contrast and/with contrasting contrastingly contrastive contrast with contrate contravene contravention contrecoup contretemps 农妇（宋·张耒）农家三首（宋·李彭）农家乐示宁国县官（明·汪广洋）农家乐（清·吴之章）农家六言（宋·杨万里）农家六首（宋·陆游）农家叹（宋·杨万里）农家叹（宋·陆游）农家望晴（唐·雍裕之）农家歌（宋·陆游）农家秋晚戏咏（宋·陆游）农家谣（明·李昱）农家（唐·颜仁郁）农家（宋·吴仙湖）农家（宋·吴琳）纪念虞世南诞辰1450周年全国书法大展作品集茶史漫话银行老照片十字莲花(中国元代叙利亚文景教碑铭文献研究) 2008敦煌学国际联络委员会通讯王蔭嘉钱币论集(精) 滩簧考论鸟滨贝冢(日本绳纹文化寻根)(精) 书法创作论南宋军事史/南宋史研究丛书张大千演义(海外篇) 中国净土思想的黎明(净影慧远的观经义疏)/觉群佛学译丛海边的歌谣德川日本论语诠释史论(精)/中日文化研究文库圣诞老人传

食材明细

土豆小锅盔的做法步骤