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诗文
油爆椒盐小河虾
释义
“浓浓的椒盐味道,脆脆的虾子!”
食材明细
主料
小河虾
500克
辅料
椒盐
50克
葱花
适量
蒜末
适量
姜片
适量
辣椒段
适量
原味 口味
爆 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油爆椒盐小河虾的做法步骤
1
准备食材小河虾洗净,姜切片,辣椒切段,蒜切末,小葱切成葱花
2
起油锅(油要多一点)
3
烧至五成热下虾子炸
4
炸至变色捞出备用
5
油再次烧至七成热下虾子炸至酥脆
6
锅里留少许底油下蒜泥,姜片,辣椒段煸炒
7
倒入炸好的虾子翻炒
8
一边翻炒一边撒入椒盐
9
加入葱花
10
再次翻炒均匀
11
脆脆的,香香的椒盐小河虾就好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/21 19:17:45