“浓浓的椒盐味道，脆脆的虾子！”
食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油爆椒盐小河虾的做法步骤
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1准备食材小河虾洗净，姜切片，辣椒切段，蒜切末，小葱切成葱花 -
2起油锅（油要多一点）
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3烧至五成热下虾子炸
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4炸至变色捞出备用
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5油再次烧至七成热下虾子炸至酥脆
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6锅里留少许底油下蒜泥，姜片，辣椒段煸炒
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7倒入炸好的虾子翻炒
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8一边翻炒一边撒入椒盐
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9加入葱花
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10再次翻炒均匀
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11脆脆的，香香的椒盐小河虾就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜