“天气转冷，这个时候吃上一盘用羊肉串成的牙签肉，喝上一杯小酒，也是极好的～呵呵～”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牙签肉的做法步骤
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1把羊肉洗净，切成长约两厘米小块～ -
2羊肉进行腌制，加葱段，花椒十粒，料酒，盐，食用油，糖拌均匀～
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3再放一勺淀粉抓均匀～腌2-3小时。
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4把腌好的羊肉串成串备用～
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5锅加油，烧七成热，下牙签肉炸熟～
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6熟后放孜然，芝麻和辣椒粉即可～盘底放上生菜做装饰～
使用的厨具：平底锅
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