“周末应朋友之邀去了私人的橘子园，园主拍着胸脯跟我们说他的橘子比外卖的健康多了，外卖的橘子百分之九十都是打了甜蜜素的。随手剥开一个，满嘴自然的那种甜，沁入心脾。记忆里熟悉的味道被眼前的橙红色渲染的深刻起来！
小时候的我总喜欢跟在外婆身后，看着她忙碌在橘林里，渡过无忧无虑的童年时光；如今的我只能在荒芜的土地上，努力的回忆起曾经熟悉的面庞和味道。
在这橘子红了的时节，做一款橘子小包，念那些离我们那么远又那么近的亲人。。。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
橘子红了的做法步骤
-
1全部食材丢入面包机。 -
2揉成一个光滑的面团后进行发酵，发酵好如图状。
-
3盖保鲜膜醒十分钟左右。
-
4均分成8份后，准备好八份奥利奥mini饼干。
-
5包好的包子放入烤盘等待发酵至两倍大。
-
6面团发大后移入蒸锅，注意借助刮刀以免破坏形状。
-
7蒸锅大火烧开，放入发酵好的包子，转中火12分钟左右即可。
-
8记得焖五分钟再开盖。
-
9成品出炉。
-
10用剪刀处理好树枝。
-
11用清水冲洗干净。
-
12装饰在包子上就好了。
小窍门
1.成品做出来颜色很满意，你也可以只用胡萝卜汁，不过我喜欢包子上星星点点的更逼真（所以用了适量胡萝卜泥，这个可以根据自己喜欢的颜色来调整）；
2.亲测过包奥利奥饼干味道不错，你也可以换成肉馅儿或者其他任意馅儿；
3.蒸包子的时候记得放屉布，否则影响美观哦。
2.亲测过包奥利奥饼干味道不错，你也可以换成肉馅儿或者其他任意馅儿；
3.蒸包子的时候记得放屉布，否则影响美观哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
儿童节