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诗文
花胶炖鸡
释义
“冬天滋补…”
食材明细
主料
花胶
一只半
鸡腿
一只
鲨鱼肉
少许
猪骨头
少许
瑶柱
两个
火腿
一块
海参
一条
辅料
盐
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
花胶炖鸡的做法步骤
1
海参泡水一条,花胶一只半,鲨鱼肉少许,火腿一块,瑶柱两粒,鸡腿一只…
2
鸡腿猪骨飞水和材料全部冷水入炖蛊,隔水冷水炖…
3
炖三个小时后,调入适量盐少许鸡精即可。
使用的厨具:炖盅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 15:51:27