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诗文 小油条
释义
小油条的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300
辅料
  • 小苏打 适量
  • 黄油 适量
  • 酵母 适量
  • 牛奶 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 奶香 口味
  • 炸 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

小油条的做法步骤

  • 小油条的做法步骤:1
    1
    黄油5克,牛奶150毫加热放温后,加入酵母5克搅拌均匀,缓慢倒入面粉内,再加适量的水,活好面
  • 小油条的做法步骤:2
    2
    大约一小时后,加5克盐和1克小苏打用水调匀后再加入揉好的面里,揉匀,如果粘手,可以加少量食用油,这次的面团已经比之前的大了,已经微微发酵了
  • 小油条的做法步骤:3
    3
    用保鲜膜包好面放冰箱冷藏,第二天清晨取出,面已经发酵好了
  • 小油条的做法步骤:4
    4
    先在案板上摸少量食用油,然后取出面揉成长条切断
  • 小油条的做法步骤:5
    5
    在锅里到适量的食用油加热,用筷子试油冒泡了,把切好的面快往长扯一点就可以下锅了,出锅了的油条味道不错,哈哈,自己夸自己
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 12:41:29