“这是做十个的分量，我图上是做的20个的照片，馅料也可以用莲蓉等！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅花酥的做法步骤
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1将油皮中月饼粉、温水、猪油放入盆中揉成光滑的面团 -
2将油酥中月饼粉、猪油揉成面团 -
3将油皮和油酥用保鲜膜包好，放置30分钟左右 -
4将馅料、油皮、油酥分别分成10份 -
5用油皮包住油酥 -
6压平擀开后卷成长条 -
7再次压平擀开后卷成长条 -
8将长条两端向中间后压平 -
9擀成圆形 -
10包上馅料 -
11压成圆形 -
12用刀划成五瓣相等的花瓣 -
13把每个角往中间捏一些 -
14用牙签压上花瓣形状 -
15做好的梅花 -
16刷上一层蛋黄液 -
17在梅花的中间放上熟芝麻点缀 -
18烤箱180度预热5分钟烤30分钟即可 -
19成品图 -
20成品图 -
21成品图 -
22成品图 -
23成品图 -
24成品图
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
家常菜
早餐
下午茶
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