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诗文 香葱苏打圣诞树饼干
释义
香葱苏打圣诞树饼干的做法
“朋友们要去香炉山秋游,想着做点小零食带上,消磨坐车的时间,大大小小的做了不少,想起美天的魔法立方料理,中间扎个小孔,串上一棵圣诞树带给大家开心,可惜拍片的时候太阳时隐时现,就要下山了,只好搭起一颗圣诞树,不过串起的圣诞树朋友们玩的还是蛮开心哦!”

食材明细

主料
  • 中粉 200g
  • 蛋液 90g
  • 橄榄油 40g
辅料
  • 酵母 3g
  • 4g
  • 香葱 60g
  • 白糖 5g
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤

  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:2
    2
    将除酵母外的所有材料都放入面包桶,选择自主和面程序,约7分钟后利用和面程序暂停时加入酵母,和成面团
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:3
    3
    面包机和好的面团
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:4
    4
    放在容器里,盖上保鲜膜,温暖处饧发1小时左右
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:5
    5
    取出面团擀成薄饼表面薄薄的刷一层油
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:6
    6
    折叠后再擀开同样薄薄的涮一层油折叠
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:7
    7
    擀成薄饼切成2.5厘米到1厘米不等的方块
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:8
    8
    中间用筷子扎透,码入烤盘(这个量32升烤箱一盘没烤完,烤了第二盘)
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:9
    9
    烤箱预热170度,上下火中层烤15分钟
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:10
    10
    出炉。
  • 香葱苏打圣诞树饼干的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1、因为要带在路上吃,量大了,通常32升烤箱一半的量。
2、根据喜好,可以选择黄油,味道更好,我喜欢用橄榄油或色拉油,橄榄油的颜色稍深。
3、烤箱不同,烘烤的温度和时间仅供参考。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  
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更新时间:2025/3/15 9:32:37