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诗文
啤酒麻辣小龙虾
释义
食材明细
主料
小龙虾
3斤半
火锅麻辣底料
1包
黄瓜
适量
莲藕
适量
小香葱
适量
生姜
适量
蒜瓣
适量
啤酒
1瓶
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
香菇老抽
适量
中辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
啤酒麻辣小龙虾的做法步骤
1
准备好所有食材,香葱打结
2
将小龙虾收拾干净,洗净。
3
热锅放多些菜籽油。
4
油热后放入小龙虾,炸2~3分钟,变色,捞出,沥干油。
5
炒锅留底油。
6
放入蒜瓣。
7
蒜瓣炸香后,改小火,放入火锅底料,炒出红油。
8
放入小龙虾翻炒匀。
9
倒入一瓶啤酒,大火煮3~5分钟。
10
放入莲藕,黄瓜,翻匀,盖上锅盖煮2~3分钟。
11
盛入碗中即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:35:53