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诗文	啤酒麻辣小龙虾
释义	食材明细 主料 小龙虾 3斤半 火锅麻辣底料 1包 黄瓜 适量 莲藕 适量 小香葱 适量 生姜 适量 蒜瓣 适量 啤酒 1瓶 辅料 菜籽油 适量 盐 适量 香菇老抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 啤酒麻辣小龙虾的做法步骤 1 准备好所有食材，香葱打结 2 将小龙虾收拾干净，洗净。 3 热锅放多些菜籽油。 4 油热后放入小龙虾，炸2~3分钟，变色，捞出，沥干油。 5 炒锅留底油。 6 放入蒜瓣。 7 蒜瓣炸香后，改小火，放入火锅底料，炒出红油。 8 放入小龙虾翻炒匀。 9 倒入一瓶啤酒，大火煮3~5分钟。 10 放入莲藕，黄瓜，翻匀，盖上锅盖煮2~3分钟。 11 盛入碗中即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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