食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒麻辣小龙虾的做法步骤
-
1准备好所有食材，香葱打结 -
2将小龙虾收拾干净，洗净。 -
3热锅放多些菜籽油。 -
4油热后放入小龙虾，炸2~3分钟，变色，捞出，沥干油。 -
5炒锅留底油。 -
6放入蒜瓣。 -
7蒜瓣炸香后，改小火，放入火锅底料，炒出红油。 -
8放入小龙虾翻炒匀。 -
9倒入一瓶啤酒，大火煮3~5分钟。 -
10放入莲藕，黄瓜，翻匀，盖上锅盖煮2~3分钟。 -
11盛入碗中即可。
使用的厨具：炒锅
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