食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2将鸭肉焯水。 -
3用温水冲洗净浮沫。 -
4热锅放菜籽油。 -
5小火，将干红椒炸香。 -
6放入蒜瓣煸香。 -
7改大火，放入鸭肉。 -
8翻炒至微黄。 -
9倒入啤酒。 -
10盖上锅盖，大火煮开，改中小火。 -
11煮到汤汁剩一半时，放入仔姜，翻炒匀。 -
12放入小米椒，盐，翻炒匀。 -
13用香菇老抽调味。 -
14大火，稍收汁，翻炒匀即可。 -
15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海鲜疙瘩汤
- 黑头鱼炖豆腐
- 青瓜肉羹汤
- 什锦蟹棒寿司
- 清爽拌梅豆
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- 白菜豆腐汤
- 菠萝炒牛肉
- 斑斓生活--三色泥
- 奶香鱼汤
- 口袋饼
- 花生糯米球
- 碱水粑
- 蟹味蘸汁蛋黄
- 拔丝芋头
- 自制红豆沙
- 芝士鸡肉千层饼
- 番茄牛肉汤
- 葡萄奶酥
- 清香蛋白椰丝球
- 拌菜
- 南瓜泥
- 童子野鸡
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