食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2将鸭肉焯水。 -
3用温水冲洗净浮沫。 -
4热锅放菜籽油。 -
5小火，将干红椒炸香。 -
6放入蒜瓣煸香。 -
7改大火，放入鸭肉。 -
8翻炒至微黄。 -
9倒入啤酒。 -
10盖上锅盖，大火煮开，改中小火。 -
11煮到汤汁剩一半时，放入仔姜，翻炒匀。 -
12放入小米椒，盐，翻炒匀。 -
13用香菇老抽调味。 -
14大火，稍收汁，翻炒匀即可。 -
15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉末煮黄粄
- 菠萝咕咾肉
- 水煮肉片
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- 五香牛肉面
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- 蒜香芦笋
- 芦笋炒肉
- 红焖牛软骨
- 电饭锅蛋糕
- 糯米糍糕
- 苦麦菜小米粥
- 凉拌黄瓜
- 山楂馅驴打滚
- 酸汤肥牛虾滑
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