食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2将鸭肉焯水。 -
3用温水冲洗净浮沫。 -
4热锅放菜籽油。 -
5小火，将干红椒炸香。 -
6放入蒜瓣煸香。 -
7改大火，放入鸭肉。 -
8翻炒至微黄。 -
9倒入啤酒。 -
10盖上锅盖，大火煮开，改中小火。 -
11煮到汤汁剩一半时，放入仔姜，翻炒匀。 -
12放入小米椒，盐，翻炒匀。 -
13用香菇老抽调味。 -
14大火，稍收汁，翻炒匀即可。 -
15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣藕丁
- 鸡肉串
- 孜然小黄鱼
- 绿豆芽拌荞麦面
- 腐竹猪肚煲
- 豆角排骨炖粉条
- 酸辣土豆粉
- 木瓜酸奶捞
- 酱香干豆腐蔬菜卷
- 酸辣酿鲮鱼
- 五谷浓浆
- 腊肠豌豆饭
- 圆白菜素炒饼
- 杂粮面发糕
- 蒜薹炒杏鲍菇
- 麻辣香锅鸭
- 洋葱炒鸡丁
- 砂锅粉
- 酸辣胡萝卜丝拌饸饹
- 椰奶
- 秋葵茼蒿鸡蛋汤
- 尖椒洋葱炒大肠
- 节瓜磅蛋糕
- 日式大阪烧/御好烧
- 土豆粉丝炖肉
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