食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1准备好所有食材。 -
2将鸭肉焯水。 -
3用温水冲洗净浮沫。 -
4热锅放菜籽油。 -
5小火，将干红椒炸香。 -
6放入蒜瓣煸香。 -
7改大火，放入鸭肉。 -
8翻炒至微黄。 -
9倒入啤酒。 -
10盖上锅盖，大火煮开，改中小火。 -
11煮到汤汁剩一半时，放入仔姜，翻炒匀。 -
12放入小米椒，盐，翻炒匀。 -
13用香菇老抽调味。 -
14大火，稍收汁，翻炒匀即可。 -
15成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酸辣粉
- 蔓越莓司康
- 紫米馒头
- 山东戗面麸皮馒头
- 油炸小玉秃鱼
- 卤鸡肝
- 【老妈蹄花】
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- 茼蒿炒黄豆芽
- 话梅花生猪脚
- 吐司烤蛋
- 排骨海鲜汤---秋季滋润汤
- 芝麻花生薄撑
- 茯苓猪骨汤
- 竹芋茅根汤
- 雪里蕻炒肉丝
- 剁椒
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- 清蒸鲳鱼
- 蕨根粉
- 炝拌土豆丝
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- 黑芝麻核桃糊---在家制作零添加剂的健康食品
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