“相信有尝过食界玩家面包弹的都会知道，其特点就是食材丰富，不油腻，口味多，类似披萨，外形呈圆形，又称圆球披萨，因为本人的亲戚开了一家面包弹休闲小吃店，所以大概知道了一些制作流程。有空就自己试着做了一下，分享给大家”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
面包弹的做法的做法步骤
-
1备好红番茄酱，将煮好的意大利面倒入锅中搅拌均待用，温馨提示，食界玩家面包弹口味众多，因为孩子比较喜欢吃，所以选择了这种酱料 -
2下来是把高筋面粉、酵母、水、全麦粉和鸡蛋材料混合，搅拌揉面。
-
3揉至面团细腻，撑开后不易破裂，切成小块，即可进行一次发酵，约50分钟。发至两倍大，用手指在面团中间戳一下，拔出手指后小孔不立即缩回即可。
-
4把切成小块的面包球放入烤箱175°烤10分钟，烤熟
-
5把烤好的面包弹拿出，待凉后，用小刀或勺子掏空面包体中心，把做好的意大利面放入里面
-
6再依个人喜欢加酱料，接著盖上起士放入烤箱中
-
7烤箱温度到175°放入焗烤，烤到芝士溶化，过一会儿就可以得到热腾腾的面包弹了！
小窍门
面包弹的制作分为两大块，一是面包弹配体全麦面包的制作，二是面包弹馅料意大利面的制作，如果您想要制作的简单些，可以自购圆形面包
使用的厨具：打蛋器、面包机、烤炉、搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙