食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西葫芦酱肉包的做法步骤
-
1将面粉，细砂糖，盐，干酵母放入盆中拌匀，慢慢倒入清水，用手揉成光滑的面团，盖上湿布发酵30分钟左右。 -
2将西葫芦洗净切成丝，和适量红萝卜丝一起放入大碗中，加入适量的盐拌匀，稍挤干水分；此时准备好姜末和葱末。 -
3半肥猪肉剁成肉末，加入配料混合均拌匀。 -
4再加入西葫芦丝，搅拌均匀成为包子馅。 -
5面团发酵结束，取出排气搓成长条，再揪成9等份的小面团。 -
6取一等份的小面团，用擀面杖擀成中间厚周边薄的面片，包入包子馅。 -
7将包好馅的包子胚排入抹了油的蒸锅垫子上，静置醒发20分钟。 -
8醒发完毕，蒸锅里水烧开后，放入包子胚大火蒸15分钟，转中小火蒸2-3分钟，熄火静置5分钟后，再出锅。
小窍门
1.揉面的时候，要多揉一会，这样蒸出来的包子外皮口感比较有柔韧好吃；
2.包子胚醒发时，做好放在密封的地方，或用保鲜膜覆盖着，防止外皮变干。
2.包子胚醒发时，做好放在密封的地方，或用保鲜膜覆盖着，防止外皮变干。
所属分类：
主食
家常菜
- 碎肉茄子---家常菜
- 夏日里清爽的美味——荷兰豆拌金针
- 香菇豆苗
- 山药炒腰果
- 肉末炒茄子
- 美味果丹皮
- 最爱天然色素之一------翡翠蝴蝶面
- 红烧牛霖
- 嫩姜炒扁豆
- 干炒蚬肉
- 香椿炒鸡蛋
- 哥本哈根食谱：鸡蛋，奶酪，胡萝卜日～
- 肉酿凉瓜
- 茶香毛豆：炎炎夏日可解乏的小零食
- 川味豆腐烧鱼
- 薄饼
- 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉
- 味美样萌南瓜包
- 香蕉巧克力马芬
- 红茶海绵蛋糕
- 芒果布丁：新手妈妈也能做的甜点
- 冰糖雪梨盅
- 真珠菜汤：潮汕人爱吃的快手鲜汤
- 豌豆黄
- 红烧带鱼
- fourth grade
- four thirty
- fourthly fifthly
- fourthly in spanish
- fourthly meaning
- fourthly or fourth
- fourth of July
- fourths guitar
- four times
- four-way stop manga
- four wheeler mud riding
- four wheeler videos
- fovea centralis
- fovea def
- foveate definition
- 寄曾节夫（宋·张栻）
- 寄曾运使（宋·赵蕃）
- 寄曾运使（宋·赵蕃）
- 寄曾逢原（宋·秦观）
- 寄曾郁文短歌（明·刘崧）
- 寄曾长石太史（明·袁宏道）
- 寄曾隐君大雅（其所居堂扁曰东乐）（明·邓雅）
- 寄月塘（宋·胡仲弓）
- 寄月如詹年友（明·许国佐）
- 寄月山太守（宋末元初·黄庚）
- 寄月山少监（宋末元初·黄庚）
- 寄月山少监（宋末元初·黄庚）
- 寄月岩黄高士（宋·何梦桂）
- 寄月彦明省郎二首（元末明初·高明）
- 寄月湖先生兼简渭叟（宋·邓深）
- 社会性与人格发展(第5版)
- 企业内部控制实施细则手册(附光盘第2版)/弗布克企业内控手册系列
- 我的第一本漫画销售书(经典销售场景109例)/莫萨营销漫画销售场景系列
- 中华民国邮票目录(1912-1949)(精)
- 高扩展性网站的50条原则/图灵程序设计丛书
- Flash CS5动画制作实战从入门到精通(附光盘全彩超值版)/设计师梦工厂
- 企业内控精细化管理全案(附光盘第2版)/弗布克精细化管理全案系列
- 军代表
- 网上新生活/我爱动手系列/惠民小书屋
- 学校总务管理案例/学校总务管理丛书
- 教育故事(生命的律动)/教育故事丛书
- 液化石油气基础知识(城镇燃气职业教育系列教材)
- 中国社会矛盾预警研究
- 电视机原理与维修(高职高专电子技术系列规划教材)
- 书业市场调查实务(出版类专业系列教材全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会十二五规划教材)