食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
西葫芦酱肉包的做法步骤
-
1将面粉，细砂糖，盐，干酵母放入盆中拌匀，慢慢倒入清水，用手揉成光滑的面团，盖上湿布发酵30分钟左右。 -
2将西葫芦洗净切成丝，和适量红萝卜丝一起放入大碗中，加入适量的盐拌匀，稍挤干水分；此时准备好姜末和葱末。 -
3半肥猪肉剁成肉末，加入配料混合均拌匀。 -
4再加入西葫芦丝，搅拌均匀成为包子馅。 -
5面团发酵结束，取出排气搓成长条，再揪成9等份的小面团。 -
6取一等份的小面团，用擀面杖擀成中间厚周边薄的面片，包入包子馅。 -
7将包好馅的包子胚排入抹了油的蒸锅垫子上，静置醒发20分钟。 -
8醒发完毕，蒸锅里水烧开后，放入包子胚大火蒸15分钟，转中小火蒸2-3分钟，熄火静置5分钟后，再出锅。
小窍门
1.揉面的时候，要多揉一会，这样蒸出来的包子外皮口感比较有柔韧好吃；
2.包子胚醒发时，做好放在密封的地方，或用保鲜膜覆盖着，防止外皮变干。
2.包子胚醒发时，做好放在密封的地方，或用保鲜膜覆盖着，防止外皮变干。
所属分类：
主食
家常菜
- 鸡肉汉堡
- 咸蛋黄焗南瓜
- 菠萝炒鸡片
- 红烧青虾
- 青虾面
- 花脸蘑炒大白菜
- 宫保鸡丁
- 新奥尔良鸡翅
- 色香味俱全的无敌自制蘸料
- 虾仁丝瓜
- 二合面芹菜煎饼—绿色健康美食
- 鸡蛋炒黄瓜
- 姐妹淘的休闲小食---黄金椰丝球
- 清蒸鲳鱼
- 酱烧年糕
- 鲜奶油餐包
- 东北一锅炖
- 毛毛虫肠仔面包
- 香辣小龙虾
- 茄粑子
- 【豆豉香菇酱】（舍得放料才好吃）
- 心太软可可戚风
- 冰糖烧鸡翅
- 腊肠炒芥蓝
- 素炒芹菜香干—上班族的快手菜
- eject from
- ejection
- ejector
- eke
- eke out
- eke out a living
- eke out an existence
- eke out an existence
- EKG
- el
- el.
- elaborate
- elaborately
- elaborate on
- elaboration
- 客有求绍介于李明府者却寄二首（明·卢龙云）
- 客有求观予孝经传者感而赋诗（金·白贲）
- 客有游湄潭归者，赋赠（近现代末当代初·缪钺）
- 客有矜示铜雀瓦砚者赋此靳之（清·洪繻）
- 客有示余王逢原诗编者因成短韵逢原广陵人死（宋·张舜民）
- 客有秦生者尝尚鲁翁主后流落死京师其友李子（明·王世贞）
- 客有笑余霜发者走笔戏之（明·李梦阳）
- 客有索余酿秫斋酒者时未有以应也口占复之二（明·卢龙云）
- 客有绘无念禅师像者戏赠二绝（明·邹元标）
- 客有自关辅来言秦民之东徙者馀数十万口携持（金·雷琯）
- 客有自南徐来者云红梅已开作此（宋·吴则礼）
- 客有自成都来者传制帅华学尚书年丈巫山诗辄（宋·许及之）
- 客有自海南岛来者，谓原竖有“粤东正气”牌（近现代·黄假我）
- 客有自渠州来说常谏议使君故事怅然成咏（唐·羊士谔）
- 客有自滇来者惠小龙团大理小石屏（石有纹如（清·雷钟德）
- 机电一体化技术基础(高等职业院校教材)/以就业为导向以能力为本位课程改革成果系列
- 临床药理学(附光盘供临床基础检验预防口腔护理药学等专业用全国高等学校医学规划教材)
- 大学英语泛读教程(预备级第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 大学英语泛读教程(1第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 文科计算机教程<第3版>习题解答与实验指导(Windows XP与Office2003环境高等学校文科计算机课程系列教材)
- 热学<第2版>习题分析与解答(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 社会心理学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 机能实验学(供临床基础预防护理检验口腔药学等专业用全国高等学校医学规划教材)
- 地球与空间科学(高等院校小学教育专业教材)
- 荷载与结构设计方法(第2版新世纪土木工程系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 市场营销调研(第2版高等学校市场营销专业主干课程系列教材)
- 精神障碍护理学(第2版护理类各专业用全国高职高专医学规划教材)
- 教育学基础(高等院校教师教育核心课教材)
- 数据挖掘技术及应用(中国科学院研究生院教材)
- 英语语用学教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)