食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸肉秀珍菇蛏子汤 的做法步骤
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1食材：蛏子（已清洗）、咸肉（已切片）、秀珍菇（已清洗）、香葱 -
2将已清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。
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3焯开，捞出。
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4随后，将蛏子剥壳取肉，待用。
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5接着，将切好的咸肉下入焯蛏子的汤汁中，煮开煮上10分钟。
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6然后，合入已清洗好的秀珍菇煮开煮上2分钟。
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7最后，合入剥好的蛏子肉。
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8盛出、装入大碗中，搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
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