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诗文
排骨饭
释义
食材明细
主料
四季豆
200g
红萝卜
一根
湖南椒
100g
排骨
一根
大米
两勺
辅料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
微辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
排骨饭的做法步骤
1
先将排骨剁小块焯水,然后用清水把血沫冲洗干净,加入适量生抽,料酒腌制20分钟
2
四季豆,红萝卜,湖南椒,火腿肠切丁备用
3
四季豆,红萝卜,湖南椒,火腿肠切丁备用
4
腌好的排骨放入电饭煲加姜片适量热水煮20至30分钟左右
5
在排骨快煮好的时候,将前面切好的四季豆红萝卜丁放入炒锅炒至五六成熟
6
洗干净后的米于炒好的丁排骨一起放入电饭锅(姜片最好夹出),煮约五十分钟左右方可出锅。(煮的时间以自家的电饭锅为准,因为我的锅煮饭比较慢,所以煮的比较久)
7
可以加入少量小葱拌匀,颜色美美哒哦
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 2:23:00