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诗文 排骨饭
释义
排骨饭的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 200g
  • 红萝卜 一根
  • 湖南椒 100g
  • 排骨 一根
  • 大米 两勺
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨饭的做法步骤

  • 1
    先将排骨剁小块焯水,然后用清水把血沫冲洗干净,加入适量生抽,料酒腌制20分钟
  • 排骨饭的做法步骤:2
    2
    四季豆,红萝卜,湖南椒,火腿肠切丁备用
  • 排骨饭的做法步骤:3
    3
    四季豆,红萝卜,湖南椒,火腿肠切丁备用
  • 4
    腌好的排骨放入电饭煲加姜片适量热水煮20至30分钟左右
  • 5
    在排骨快煮好的时候,将前面切好的四季豆红萝卜丁放入炒锅炒至五六成熟
  • 排骨饭的做法步骤:6
    6
    洗干净后的米于炒好的丁排骨一起放入电饭锅(姜片最好夹出),煮约五十分钟左右方可出锅。(煮的时间以自家的电饭锅为准,因为我的锅煮饭比较慢,所以煮的比较久)
  • 排骨饭的做法步骤:7
    7
    可以加入少量小葱拌匀,颜色美美哒哦
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/1/10 15:22:56