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诗文
家常菜:肉片炒蒜苔
释义
“简单普通的家常菜,日常生活中很实惠。”
食材明细
主料
蒜苔
500g
猪肉
100g
辅料
色拉油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜丝
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉片炒蒜苔的做法步骤
1
蒜苔洗净切成段
2
猪肉切片或丝,姜丝、盐、酱油煨一会。锅内倒入色拉油,油红后将煨好的猪肉片倒入翻炒变白色出锅,备用。
3
姜、葱丝备用。
4
锅内倒入色拉油煸炒姜葱丝出香味时蒜苔入,翻炒。
5
猪肉片入锅炒片刻出锅装盘。
6
成品。
小窍门
操作简单、省时、实惠。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 农家菜
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更新时间:2026/7/27 20:40:50