“广东有一句土话“秋风起，食腊味”！蜜汁叉烧虽然不能算是腊味，却是腊味饭中不可或缺的一道菜肴！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
蜜汁叉烧的做法步骤
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1将五花肉洗干净去了皮 -
2将调料一起放入碗里搅拌均匀。
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3将调料放入五花肉搅拌均匀。
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4用保鲜膜包住放在冰箱冷藏过夜。
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5用锡纸包住烤盘。
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6拿出腌好的五花肉放入烤盘中摆好。
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7然后放入烤箱低层烘烤，上管160度、下管180度，时间50分钟。中途要翻两次。
小窍门
建议使用可以上下独立控温的烤箱，我使用的是东菱的DL-K32W这款烤箱哦，在烤制过程中，记得叉烧要翻2次哦！
使用的厨具：电烤箱
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