网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 蜜汁叉烧
释义
蜜汁叉烧的做法
“广东有一句土话“秋风起,食腊味”!蜜汁叉烧虽然不能算是腊味,却是腊味饭中不可或缺的一道菜肴!”

食材明细

主料
  • 五花肉 1000g
辅料
  • 蜂蜜 50g
  • 料酒 15g
  • 食盐 10g
  • 砂糖 20g
  • 柱候酱 15g
  • 南乳 2块
  • 老抽 5g
  • 蚝油 10g
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

蜜汁叉烧的做法步骤

  • 蜜汁叉烧的做法步骤:1
    1
    将五花肉洗干净去了皮
  • 蜜汁叉烧的做法步骤:2
    2
    将调料一起放入碗里搅拌均匀。
  • 蜜汁叉烧的做法步骤:3
    3
    将调料放入五花肉搅拌均匀。
  • 蜜汁叉烧的做法步骤:4
    4
    用保鲜膜包住放在冰箱冷藏过夜。
  • 蜜汁叉烧的做法步骤:5
    5
    用锡纸包住烤盘。
  • 蜜汁叉烧的做法步骤:6
    6
    拿出腌好的五花肉放入烤盘中摆好。
  • 蜜汁叉烧的做法步骤:7
    7
    然后放入烤箱低层烘烤,上管160度、下管180度,时间50分钟。中途要翻两次。

小窍门

建议使用可以上下独立控温的烤箱,我使用的是东菱的DL-K32W这款烤箱哦,在烤制过程中,记得叉烧要翻2次哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   热菜   粤菜   儿童   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:33:01