“橙味莲蓉角，色彩鲜艳，口味清香，甜糯适中。”
食材明细
- 果味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
橙味莲蓉角的做法步骤
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1将澄面放入钵内，加入开水调匀。 -
2上盖闷透。 -
3加入猪油,白糖趁热揉匀。 -
4加入揉好的汤圆面。 -
5揉匀成面团。 -
6加入香橙色香油揉好。 -
7把面团搓成条。 -
8取一面剂按扁，包入莲蓉，对折封口。 -
9整齐摆入盘内，上笼整4分钟。 -
10滚上椰蓉，摆盘即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
烘焙