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诗文 西红柿蛋花补脑汤
释义
西红柿蛋花补脑汤的做法
“朋友送的北极虾,宝宝闹着喝鸡蛋汤,就给他加点核桃油配了一个汤,前后不用十分钟!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 两颗
  • 西红柿 半个
  • 核桃油 5ML
  • 北极虾 5只
辅料
  • 少量
  • 酱油 5ml
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西红柿蛋花补脑汤的做法步骤

  • 西红柿蛋花补脑汤的做法步骤:1
    1
    准备好食材,鸡蛋两颗,北极虾,西红柿半个,葱姜碎末,核桃油。
  • 西红柿蛋花补脑汤的做法步骤:2
    2
    核桃油小火加热放入葱花,葱花边缘微黄即可。
  • 西红柿蛋花补脑汤的做法步骤:3
    3
    放入西红柿,稍微煸炒一下。
  • 西红柿蛋花补脑汤的做法步骤:4
    4
    放水,水开后将蛋液延沸水边缘倒入,很快蛋液就会漂起,均匀好看。没时间拍,大家看成果好了。
  • 西红柿蛋花补脑汤的做法步骤:5
    5
    成品!我稍微加了一点醋和酱油,这样味道还好一点。又淋上几滴核桃油,冷榨的油怕温度太高破坏营养成分,生吃是不错的!
  • 西红柿蛋花补脑汤的做法步骤:6
    6
    看我宝吃的香吧!核桃油和北极虾,富含磷脂,不饱和脂肪酸,DHA,好喝又简单的补脑汤就十分钟!

小窍门

北极虾可以吃皮的,宝宝还小不爱吃皮就给他扒出来了,其实带上皮吃还补钙呢!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2025/3/10 11:36:48