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诗文 蚝油生菜
释义
蚝油生菜的做法
“这是一道餐馆里常有的素菜,加入蚝油的生菜,带点点甜味,特别好。但是我做的不好,关于这道菜,求各路大神指教。”

食材明细

主料
  • 生菜 500g
  • 蒜米 20g
辅料
  • 蚝油 20g
  • 酱油 1勺
  • 生粉 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油生菜的做法步骤

  • 蚝油生菜的做法步骤:1
    1
    生菜洗净,大蒜切碎备用;
  • 蚝油生菜的做法步骤:2
    2
    蚝油、酱油、生粉,加点清水一同搅匀,备用(这里忘了拍加水的步骤);
  • 蚝油生菜的做法步骤:3
    3
    锅中热油,放入蒜米爆香;
  • 蚝油生菜的做法步骤:4
    4
    放入生菜,翻炒至断生
  • 蚝油生菜的做法步骤:5
    5
    生菜变软,之后加入调好的汁,大火翻炒一分钟,即可

小窍门

很简单的一道菜,味道也不错。生菜,意寓“生财”
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 16:12:32