诗文 | 大饼(家乡小吃) |
释义 |
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食材明细
大饼的做法步骤
小窍门
1面和的软一点擀的时候不容易破,比较有弹性,擀面饼要往前擀一下,再把饼转一点过来往前擀一下,再转一点过来再擀一下,直到完成,这样擀的饼不容易破,要是往前往后的来回擀很容易破还厚度不均匀
2不喜欢吃萝卜丝,又觉得萝卜丝麻烦的可以做韭菜五花肉馅,再加一点虾皮特别好吃,也可以做咸菜五花肉馅和菜干五花肉馅的也很不错的 3新鲜的萝卜丝一定要放盐腌渍一下,不然萝卜丝水份太多不好包,也不好擀 4五花肉一定要去皮
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
家常菜
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