诗文 | 不用猪油,不用黄油,不用低筋面粉,不用泡打粉,不用小苏打,自制桃酥 |
释义 |
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食材明细
自制桃酥的做法步骤
小窍门
1.网上说要放泡打粉,小苏打。试了放的,也试了没放的,没有区别。看了那些说一定要放的,估计也是从网上看来的,没有实际动手。实际真有区别的,请告诉我。
泡打粉,小苏打对身体健康有影响。 2.我只放蛋黄,因为更酥。加蛋清后,没那么酥,吃起来象小时候的蛋杏元。 3.不同烤箱温度不同,所以请自己琢磨,我眼睛都熬红了得出的温度不一定适合你的烤箱。第一次烤时,盯着,不然黑了就不好了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
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