网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣水煮鱼
释义
“麻辣鲜香,巴适得很”
食材明细
主料
草鱼
一条2斤
豆芽
半斤
辅料
花椒
1把
生姜
1块
红尖椒
5个
老抽
适量
蒜
半个
老干妈
3勺
盐
适量
淀粉
1把
干辣椒
5个
长绿尖椒
2个
生抽
适量
八角
2个
芹菜
小把
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
麻辣水煮鱼的做法步骤
1
红尖椒,青尖椒切段,一半生姜、蒜切丝,一半切末,八角洗净,绿豆芽理掉根冲洗掉绿色的皮,理下芹菜叶备用。草鱼水洗两次,沥干水,加入一把淀粉,两盖子料酒,姜蒜丝,一勺盐,拌匀放入冰箱腌制30分钟。
2
锅中加入一升水,加入小半勺盐,烧开后放入豆芽,烫到脱生,沥水晾凉铺入盛鱼碗底
3
向锅中倒色拉油(稍微多一点),小火烧烫,加入姜蒜末,大半青红尖椒,干辣椒,一勺盐,三勺老干妈,一把青花椒,小火炒香
4
加入1.2升水,放入八角,加入适量老抽和生抽大火烧开后中火熬制25分钟
5
加入鱼头,鱼尾,煮3分钟
6
倒入腌制好的鱼片,中火煮8分钟
7
加入芹菜、剩下的红绿尖椒,小火煮1分钟
8
起锅,开干!
小窍门
酱油根据个人喜好添加,老抽不要加太多。具体口味可做微调
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
湘西十大下饭菜,是湘西人都吃过!
家常炒面
雪菜鸡蛋炒饭
凉拌绿豆面条
红玫瑰蛋糕
腐竹炒芹菜
鹌鹑蛋罐头
拿破仑千层蛋糕
手绘旗袍青花瓷蛋糕
日式棉花蛋糕卷
北海道戚风
凉拌藕丁
可可坚果曲奇饼干
亮亮炒饭
苕皮回锅肉
布朗尼
巧克力杏仁曲奇
提拉米苏蛋糕
六寸裸蛋糕
草莓蛋糕卷
低脂低胆固醇的原味贝果
油焖小龙虾
抹茶小蛋糕
有点辣的黑胡椒核桃手工曲奇
醇香黑米戚风蛋糕卷
久什么什么差的成语
久什么什么归的成语
久什么什么忘的成语
久什么什么成的成语
久什么什么故的成语
久什么什么斗的成语
久什么什么欬的成语
久什么什么甘的成语
久什么什么知的成语
久什么什么至的成语
久什么什么蔺的成语
久什么什么薪的成语
久什么什么诚的成语
久什么什么逢的成语
久什么什么醒的成语
海畔(清·宋书升)
海盐天宁寺作(明·祝祺)
海盐官舍早春(唐·刘长卿)
海盐富铁耕为漆工从王遽常学急就章甚得古意(近现代·施蛰存)
海盐石堤与周生辈观日出作(明·王世贞)
海盐道中(宋·李长民)
海盐郑大司寇(明·王世贞)
海盐陈母节义词,并序(元末明初·张昱)
海盐陈用明朱元素僧明秀见访山中酒次作诗赠(明·孙一元)
海盐鹿苑寺(宋·闻人宇)
海监院惠二物戏答(宋·赵蕃)
海眺(宋·舒岳祥)
海眼光赞 其二(宋·释了惠)
海眼光赞(宋·释了惠)
海眼流丹(明·曾永和)
校园定向与野外拓展教程
中日楼阁式木塔比较研究
轮机英语(轮机专业海船船员适任考试自学教材)
航海英语(2\3副用海船船员适任考试培训教材)
与客户沟通/经理人下午茶系列
能源热点透视(2012)
供电企业生产技能人员标准化作业培训教材(二次共18册)
供电企业生产技能人员标准化作业培训教材(输变电共36册)
河南省电力公司变电工程标准化设计(110kV变电站分册2012年版)
河南省电力公司变电工程标准化设计(500kV变电站分册2012年版)
火电厂SCR烟气脱硝技术
自动控制原理(第2版高职高专教育普通高等教育十二五规划教材)
园林工程招投标与合同管理便携手册(第2版园林工程便携系列手册)
人民警察专业基础知识(最新版人民警察录用考试专用教材)
南京图书馆藏戚蓼生序本石头记(2函20册)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 15:26:47