网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣水煮鱼
释义
“麻辣鲜香,巴适得很”
食材明细
主料
草鱼
一条2斤
豆芽
半斤
辅料
花椒
1把
生姜
1块
红尖椒
5个
老抽
适量
蒜
半个
老干妈
3勺
盐
适量
淀粉
1把
干辣椒
5个
长绿尖椒
2个
生抽
适量
八角
2个
芹菜
小把
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
麻辣水煮鱼的做法步骤
1
红尖椒,青尖椒切段,一半生姜、蒜切丝,一半切末,八角洗净,绿豆芽理掉根冲洗掉绿色的皮,理下芹菜叶备用。草鱼水洗两次,沥干水,加入一把淀粉,两盖子料酒,姜蒜丝,一勺盐,拌匀放入冰箱腌制30分钟。
2
锅中加入一升水,加入小半勺盐,烧开后放入豆芽,烫到脱生,沥水晾凉铺入盛鱼碗底
3
向锅中倒色拉油(稍微多一点),小火烧烫,加入姜蒜末,大半青红尖椒,干辣椒,一勺盐,三勺老干妈,一把青花椒,小火炒香
4
加入1.2升水,放入八角,加入适量老抽和生抽大火烧开后中火熬制25分钟
5
加入鱼头,鱼尾,煮3分钟
6
倒入腌制好的鱼片,中火煮8分钟
7
加入芹菜、剩下的红绿尖椒,小火煮1分钟
8
起锅,开干!
小窍门
酱油根据个人喜好添加,老抽不要加太多。具体口味可做微调
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
手擀面——小时候的味道
辣白菜炒饭----简单快捷早餐(三)
【八宝粥】
【三色糯米饭】
香煎河豚鱼排
下酒又送饭的客家小菜——【豉香河鱼干】
青梅酒
松软香甜的紫薯发糕
椰蓉南瓜糯米糍
水蜜桃奶昔
土豆珍珠汤
三丁烩豌豆
酒酿黑豆圆
椰汁芒果粥
莲藕煨排骨
干豆角扣肉
凉瓜炒肉
桂花南瓜甜汤配冰淇淋
糖醋萝卜丝
【番茄自制美食】趣多多
【小清新玫瑰生日蛋糕】
豆香炒肉皮粉条
【椰蓉蛋糕卷】
椰蓉面包
啤酒鲤鱼
anorexia
anorexia nervosa
anorexia nervosa
anorexic
an orgy of
another
another crack
another go
another kettle of fish
another one
another shot
another thing
another time
another try
an ounce of
小重山 秋思(元·张玉娘)
小重山 秋闺(明末清初·纪映淮)
小重山 秋闺(清·沈榛)
小重山 秋雨(宋·赵长卿)
小重山 窗外梅方盛开,为后仓伤残,词以吊(清末近现代初·刘永济)
小重山 端午(元末明初·舒頔)
小重山 端午(明末清初·纪映淮)
小重山 答叔问(清末民国初·朱祖谋)
小重山 红木樨次谢先辈韵(宋·赵以夫)
小重山 绵守白宋瑞席间作(宋·李流谦)
小重山 群玉轩(宋·贺铸)
小重山 自涿州至琉璃河达京,和同行韵三首(清·毛奇龄)
小重山 自题履错集赠汪硷斋(当代·秦鸿)
小重山 至后一日,长兴赵宰到郡,并招归安(宋·王炎2)
小重山 舟中九日(清·丁澎)
世界儿童成长故事绘本 珍藏版(全40册)
汽车发动机构造与维修实训指导曹红兵
语文同步练字帖 8年级 下册 全彩版
小学古诗词深度阅读 5年级 下册
Write Source英文分级写作·技能训练 2级
金3练 物理 8年级/下 新课标江苏版
创新课时作业本 语文 2年级 下
管理类联考数学母题800练 2024(全3册)
小学科普教育 4年级 上
水利对象基础数据库表结构及标识符 SL/T 809-2021
大学劳动教育
奇妙的化学实验
5年高考3年模拟 高考英语 2024·A版(全3册)
探测太空
故事集中营 美女与野兽 典藏版
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/13 14:09:03