网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
麻辣水煮鱼
释义
“麻辣鲜香,巴适得很”
食材明细
主料
草鱼
一条2斤
豆芽
半斤
辅料
花椒
1把
生姜
1块
红尖椒
5个
老抽
适量
蒜
半个
老干妈
3勺
盐
适量
淀粉
1把
干辣椒
5个
长绿尖椒
2个
生抽
适量
八角
2个
芹菜
小把
麻辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
麻辣水煮鱼的做法步骤
1
红尖椒,青尖椒切段,一半生姜、蒜切丝,一半切末,八角洗净,绿豆芽理掉根冲洗掉绿色的皮,理下芹菜叶备用。草鱼水洗两次,沥干水,加入一把淀粉,两盖子料酒,姜蒜丝,一勺盐,拌匀放入冰箱腌制30分钟。
2
锅中加入一升水,加入小半勺盐,烧开后放入豆芽,烫到脱生,沥水晾凉铺入盛鱼碗底
3
向锅中倒色拉油(稍微多一点),小火烧烫,加入姜蒜末,大半青红尖椒,干辣椒,一勺盐,三勺老干妈,一把青花椒,小火炒香
4
加入1.2升水,放入八角,加入适量老抽和生抽大火烧开后中火熬制25分钟
5
加入鱼头,鱼尾,煮3分钟
6
倒入腌制好的鱼片,中火煮8分钟
7
加入芹菜、剩下的红绿尖椒,小火煮1分钟
8
起锅,开干!
小窍门
酱油根据个人喜好添加,老抽不要加太多。具体口味可做微调
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
自制豆腐
西红柿炒蛋
自制月饼馅——莲蓉馅
栗蓉酥皮月饼
老妈手擀面
【黄瓜蛋饼】天然绿色诱惑人心!
咖喱蟹
红烧冬瓜
生爆盐煎肉
红枣蒸南瓜
莴苣拌木耳
红豆沙的变身,花芸豆的伴随---豆沙之旅
银耳雪梨薏米糖水
橄榄菜炒油豆角
双椒面筋
红糖糍粑
陈醋凉拌紫包菜
淮山木耳肉片
青椒炒老豆腐
银鱼小炒蛋
小红莓鲜果酱拌面
健康无油小点心——手指饼干
巧克力冰淇淋月饼
酸菜面
自制月饼馅——豆沙馅
refuge
refugee
refugee camp
refulgence
refulgent
refund
refundable
refurbish
refurbishment
refurnish
refusal
refuse
refuse collection
refuse collector
refuse collector
酬李常侍立秋日奉诏祭岳见寄(唐·周墀)
酬李序庵次韵(明·何瑭)
酬李廓精舍南台望月见寄(唐·姚合)
酬李当(唐·许浑)
酬李才叔见赠(宋·王之道)
酬李推官淮上见寄(宋·郭祥正)
酬李文(唐·耿湋)
酬李新恩惠竹杖(宋·释智愚)
酬李校书(唐·薛涛)
酬李校书(宋·释重显)
酬李汝启见贻次玉(当代·傅义)
酬李浙西先因从事见寄之作(唐·元稹)
酬李漫翁暑中见寄韵(宋·释文珦)
酬李父母投赠步元韵(明·邓云霄)
酬李生(清·曾国藩)
儿童全脑开发奇趣贴纸书(与众不同的朋友)/帮帮龙出动恐龙探险队
地震作用下桥梁深水基础流固耦合效应及抗震方法研究(精)/同济博士论丛
环形世界工程师/世界科幻大师丛书
新领地新生活/三角龙萌萌和小盗龙凯文系列
全媒体背景下大学生就业与英语能力需求研究/学术文库
世情与佛理--隋唐佛教造像题记研究
故乡的杨梅(精)/大家小书
高校德育教育引入传统文化的创新研究/学术文库
感官盛爱
识字大王(稻田保卫战)/熊出没之探险日记儿童自主阅读图画故事书
余嘉锡讲目录学(精)/大师讲堂
我们的地球/从小看世界
城市滨水景观规划设计
罗根泽讲乐府文学史(精)/大师讲堂
乡村振兴战略背景下的农村发展与治理
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/4 12:04:24