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诗文
千张结焖肉
释义
“美味的下饭菜:此菜添加土豆可以解油腻。”
食材明细
主料
五花肉
350克
千张豆腐皮
2张
土豆
1个
辅料
姜
5片
干辣椒
2个
八角
数个
白糖
2勺
酱油
适量
料酒
适量
桂皮
适量
盐
适量
微辣 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
千张结焖肉的做法步骤
1
五花肉切块,焯水备用
2
豆腐皮切小片打结,备用
3
准备土豆、姜、辣椒、八角桂皮
4
热油入锅炒黄
5
一次性加入白糖、酱油、料酒拌匀
6
倒入土豆,姜,辣椒和八角桂皮,小炒一会
7
倒入千张结,适量盐,加适量水烧开
8
转入电高压锅,按下选择肉健,等待~~
9
出锅,撒上葱花即可
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 22:20:43