“晒了白瓜干，自然就会谈到煲白瓜汤了，又收了几条新鲜白瓜，尝试着与白瓜干一起煲，加几粒圆肉，使汤稍有滋味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
清热白瓜汤的做法步骤
-
1置一大锅，放贆半锅水，把白瓜切成扁柆形入锅，加圆肉和白瓜干； -
2大火烧开水，改成小火，盖盖子，烧约1小时；
-
3开盖，慢火继续烧，煮至白瓜变成透明和白瓜干能被基本煮开煮透；
-
4煮好后晾凉可饮用，剩下的用容器装好入冰箱，平时可当水喝来解渴。
小窍门
一、其实没什么秘诀，建议饮用时不加糖，效果会更好；
二、不备圆肉的可用无花果代替，不放也没关系；
三、煲汤时也可加苦瓜、毛瓜煲，但药性会比较寒凉。
二、不备圆肉的可用无花果代替，不放也没关系；
三、煲汤时也可加苦瓜、毛瓜煲，但药性会比较寒凉。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
儿童
夏季食谱
晚餐
工作餐