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诗文 袖珍香肠烧麦
释义
袖珍香肠烧麦  的做法
“之所以袖珍,是用包饺子剩下的皮子来做的烧麦!”

食材明细

主料
  • 饺子皮 400g
  • 糯米 200g
  • 食盐 少许
  • 花椒粉 少许
  • 食油 100g
辅料
  • 广味香肠 1节
  • 香葱 少许
  • 鸡精 少许
  • 白糖 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

袖珍香肠烧麦 的做法步骤

  • 袖珍香肠烧麦  的做法步骤:1
    1
    菜市场购买的饺子皮。最好是自己和面来做,我这是利用家中包饺子没有用完的皮子。
  • 袖珍香肠烧麦  的做法步骤:2
    2
    主料:糯米、广味香肠,调味料:鸡精、咸盐、花椒粉、胡椒粉、白糖,香葱备用
  • 袖珍香肠烧麦  的做法步骤:3
    3
    首先将糯米与香肠丁倒入少许油的锅中炒至7成熟,加入调料拌匀,再少许老抽上色,做成烧麦的馅!
  • 袖珍香肠烧麦  的做法步骤:4
    4
    在蒸锅的蒸格上抹少许熟油,放入包好的烧麦,大火烧开后蒸10分钟即可!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:16:47