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诗文
袖珍香肠烧麦
释义
“之所以袖珍,是用包饺子剩下的皮子来做的烧麦!”
食材明细
主料
饺子皮
400g
糯米
200g
食盐
少许
花椒粉
少许
食油
100g
辅料
广味香肠
1节
香葱
少许
鸡精
少许
白糖
少许
胡椒粉
少许
清淡 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
袖珍香肠烧麦 的做法步骤
1
菜市场购买的饺子皮。最好是自己和面来做,我这是利用家中包饺子没有用完的皮子。
2
主料:糯米、广味香肠,调味料:鸡精、咸盐、花椒粉、胡椒粉、白糖,香葱备用
3
首先将糯米与香肠丁倒入少许油的锅中炒至7成熟,加入调料拌匀,再少许老抽上色,做成烧麦的馅!
4
在蒸锅的蒸格上抹少许熟油,放入包好的烧麦,大火烧开后蒸10分钟即可!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 5:13:30