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诗文
青脆荷兰豆
释义
食材明细
主料
荷兰豆
适量
辅料
蒜瓣
两粒
姜
适量(切丝)
盐水
适量
植物油
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青脆荷兰豆的做法步骤
1
将荷兰豆去丝用刀将豆从腹侧斜切三刀,将蒜切片,姜切丝。
2
将油入锅,油热放姜蒜,再放荷兰豆翻炒。
3
翻炒5秒钟,淋少量水,加少量盐,盖锅闷15秒。开锅加盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 23:02:49