“每次打豆浆过滤出来很多豆渣，扔掉又太浪费，加点料做个豆渣饼竟然很好吃呢。而且豆渣中含有丰富的纤维素，能在肠道中抑制蛋白质、脂肪和碳水化合物的吸收；又能为肠道内的细菌利用产生多种人体必需的维生素。所以豆渣一定不要丢掉哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆渣饼的做法步骤
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1打豆浆的豆渣过滤出来 -
2将韭菜切碎加入，加入一个鸡蛋，五香粉盐蚝油等拌匀，边搅拌边加入面粉，面粉不要加太多，拌匀成糊状不要太稀即可
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3电饼铛加油预热，将豆渣糊加到电饼铛，盖盖烙制
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4煎至一面金黄翻面，直到两面全部熟透
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5香喷喷的豆渣饼趁热很好吃呢
小窍门
韭菜可以不加或者换成其他喜欢的食材胡萝卜芹菜都可以
面粉不要一次加入，根据豆渣湿润程度边加边搅拌或成稀面糊即可，不可太干
面粉不要一次加入，根据豆渣湿润程度边加边搅拌或成稀面糊即可，不可太干
使用的厨具：电饼铛
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