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诗文 青红椒炒鱼片
释义
青红椒炒鱼片的做法

食材明细

主料
  • 黑鱼片 适量
辅料
  • 红辣椒 适量
  • 青辣椒 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 香葱 适量
  • 柠檬 适量
  • 食用油 适量
  • 香菜 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

青红椒炒鱼片的做法步骤

  • 青红椒炒鱼片的做法步骤:1
    1
    黑鱼去骨去皮背面切薄片,加适量料酒、生姜、香葱、盐、十三香、柠檬片,鸡精腌制10分钟去腥提鲜
  • 青红椒炒鱼片的做法步骤:2
    2
    起锅烧油放生姜、干辣椒炒香,放鱼片快速翻炒装盘备用
  • 青红椒炒鱼片的做法步骤:3
    3
    锅中留底油炒青红椒
  • 青红椒炒鱼片的做法步骤:4
    4
    放鱼片加入少许眼前、十三香、鸡精、生抽,翻炒入味
  • 青红椒炒鱼片的做法步骤:5
    5
    装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:23:41