“软糯鲜香的海参小米粥搭配香酥可口的小咸鱼，找到家的感觉了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海参小米粥的做法步骤
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1将大黄米小黄米浸泡一晚，睡觉前泡上，盐干的海胖头鱼也同养清洗后浸泡一晚。 -
2早上砂锅添水煮开，放入泡好的小黄米和大黄米。中火煮30分钟。加入切片的海参、盐和姜丝小火煮炖10分钟。关火
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3将泡发好的胖头鱼切三段，头尾酥炸，中段清蒸。搭配海参小米粥，营养早餐完成！
小窍门
胖头鱼泡好一定要沥干水分再酥炸。小米粥要选用大黄米和小黄米，一个样口感可以兼顾。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥