网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱烧牛腩土豆
释义
“改善伙食,做点下饭菜”
食材明细
主料
土豆
2个
牛腩
500g
辅料
料酒
2勺
花椒
1勺
大葱
1块
胡椒粉
1匙
八角
1块
冰糖
10颗
老抽
1勺
鸡精
1匙
海鲜酱油
1勺
黄豆酱
3勺
生姜
1块
酱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酱烧牛腩土豆的做法步骤
1
牛腩泡一小时后,冷水入锅,加一半量的料酒,大葱,大火烧开后改中火,撇去浮沫。中火炖40分钟(如果牛腩含有大块的板筋,建议使用高压锅,压25-30分钟)
2
土豆去皮,切块;煮好的牛腩沥水后盛盘备用,准备好调料
3
冷锅冷油,加冰糖、姜、花椒、八角,爆香花椒后加入牛腩
4
翻炒牛腩约一分钟,加入土豆继续翻炒
5
加入剩下的所有调料,翻炒约两分钟
6
加入炖牛腩的汤替代水,汤量与牛腩土豆接近即可。大火烧开后,加盖中火30分钟左右,注意观察汤的量
7
30分钟后,去盖,大火收汁
8
汤汁收好后,盛盘即可
小窍门
冻牛腩,冷水入锅炖煮;鲜牛腩,热水入锅炖煮
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
随便看
芥兰梗炒饭
【大阪烧】
芝士肉汉堡包
番茄烧鱼
黑木耳炒鸡胗
山楂核桃薏米粥
卤味烧凤爪
酸醋栗果酱
煎酿豆腐盒子
清爽白玉卷
蒜茸空心菜
【野生地软大包子】
紫菜饼干棒
家常小菜——粉蒸排骨
口水鱼
炖双蛋
夏天超级开胃小菜“香辣萝卜爽”
鱼片蒸蛋
家常烧鸡
腐竹莴荀炒肉
【送给小朋友一个缤纷的夏天】五彩干豆腐丝
宝宝食谱——蒸鲈鱼
火腿开洋粉丝煲
快手下饭菜——{泡姜鸡丝}
夏日休闲下酒菜—麻辣花生
心什么专什么的成语
心什么两什么的成语
心什么之什么的成语
心什么事什么的成语
心什么二什么的成语
心什么于什么的成语
心什么交什么的成语
心什么什么一的成语
心什么什么下的成语
心什么什么不的成语
心什么什么丝的成语
心什么什么丧的成语
心什么什么主的成语
心什么什么久的成语
心什么什么之的成语
次韵奉东溪刘居士(宋·项安世)
次韵奉于先生(明·胡居仁)
次韵奉亚卿章公大经(明·倪谦)
次韵奉同景仁答微之(宋·韩维)
次韵奉呈公泽处士(宋·张元干)
次韵奉和二绝即呈云兄教正(近现代·李西庚)
次韵奉和仁德先生感秋(当代·谷海鹰)
次韵奉和仙居知县程奉民述(时程君为人所诬(明·王叔英)
次韵奉和仰翁偶成二首(当代·熊盛元)
次韵奉和仰翁衡阳诗会原玉(当代·熊盛元)
次韵奉和仲谟夜话唐史(宋·黄庭坚)
次韵奉和到塞下有怀青社之作(宋·余靖)
次韵奉和唤云丙戌生辰(当代·熊盛元)
次韵奉和天游兄贺岁(当代·熊盛元)
次韵奉和孙太守脩浚让泉之作(明·韩日缵)
现代女子防身术(附光盘)
用Excel学成本核算/用Excel学习系列丛书
金瓶梅俚语俗谚
艺术文化学/艺术学新学科新视野丛书
艺术策划学/艺术学新学科新视野丛书
范钧宏评传/中国艺术家评传
冰川之王(寻找向阳花)/大白鲸世界漫游传奇系列丛书
中国现代谍战剧的悲剧美学研究/戏剧与影视学文丛/中国艺术学文库
豫北地区主要林木种苗生产技术
各国的经济增长/汉译世界学术名著丛书
公司法司法实务与办案指引(第2版)/法商丛书
海洋油气开发污染损害赔偿研究/海商法精品文库
公证知识百问百答(2016)
食品安全文化(精)
俄罗斯宪法法(第5版)/俄罗斯当代著名法学家名著译丛/郑州大学嵩阳法学文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/20 20:19:36