网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱烧牛腩土豆
释义
“改善伙食,做点下饭菜”
食材明细
主料
土豆
2个
牛腩
500g
辅料
料酒
2勺
花椒
1勺
大葱
1块
胡椒粉
1匙
八角
1块
冰糖
10颗
老抽
1勺
鸡精
1匙
海鲜酱油
1勺
黄豆酱
3勺
生姜
1块
酱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酱烧牛腩土豆的做法步骤
1
牛腩泡一小时后,冷水入锅,加一半量的料酒,大葱,大火烧开后改中火,撇去浮沫。中火炖40分钟(如果牛腩含有大块的板筋,建议使用高压锅,压25-30分钟)
2
土豆去皮,切块;煮好的牛腩沥水后盛盘备用,准备好调料
3
冷锅冷油,加冰糖、姜、花椒、八角,爆香花椒后加入牛腩
4
翻炒牛腩约一分钟,加入土豆继续翻炒
5
加入剩下的所有调料,翻炒约两分钟
6
加入炖牛腩的汤替代水,汤量与牛腩土豆接近即可。大火烧开后,加盖中火30分钟左右,注意观察汤的量
7
30分钟后,去盖,大火收汁
8
汤汁收好后,盛盘即可
小窍门
冻牛腩,冷水入锅炖煮;鲜牛腩,热水入锅炖煮
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
随便看
饺子皮汤面
美味烤鱼
哈密瓜拌沙拉酸奶
大米戚风蛋糕
山药酸奶鸡蛋饼
嗦螺,螺丝,夜宵
九层塔炒鸡腿肉--无肉不欢
宁波黑芝麻汤圆
金桔酱
巧克力面包(汤种)
绿豆糕
椰香软排包
小白菜虾肉馅饺子
小白菜樱玉豆腐大米粥
电饭煲式盐焗鸡
蔓越莓鸡蛋??
上班族的福音|5分钟就能搞定的早餐|好吃的添盘
家常炖豆角
清蒸鲈鱼
豇豆胡萝卜炒肉
三色黄豆
仔姜肉片
网红小油条
盐水煮毛豆
早渔人家|鱼糕蒸蛋
who what when where why
wh question
wh questions
why a fan
why always me
why any
why do birds
why do not
why do why
why do you like it
why i
why i am
why is it that
why is the weekend beat up
why not
扫花游 晚秋梨花(清末民国初·易顺鼎)
扫花游 柳花毬(近现代·邓潜)
扫花游 梦窗西湖寒食一词,余所酷嗜,曩者(近现代末当代初·赵尊岳)
扫花游 江路清明和梦窗(清末民国初·陈洵)
扫花游 汴堤柳(清末近现代初·刘师培)
扫花游 清明和少滨用片玉韵(近现代·庞俊)
扫花游 游怡园,用张玉田韵(清末民国初·易顺鼎)
扫花游 湖楼听曲(清·黄燮清)
扫花游 用宋人韵(清·曹贞吉)
扫花游 甲子春在里作(清末民国初·郑元昭)
扫花游 登阁(清末近现代初·傅熊湘)
扫花游 眼镜(清末民国初·聂树楷)
扫花游 秋声(宋·王沂孙)
扫花游 秋蝶(清·杜贵墀)
扫花游 绿阴(清·杨芸)
电子商务基础教程(十三五职业教育电子商务类规划教材)
明董其昌小楷精选(3)/中国古代书家小楷精选
Android应用案例开发大全(第4版)
易水学派典藏全集(精)
FANUC数控系统维修与调试难点及技巧图解/图解一学就会系列
信息安全数学基础(普通高等教育信息安全类国家级特色专业系列规划教材)
人力资源管理理论与实务(十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
碾压式土石坝施工技术/水利水电工程施工技术全书
芝麻讲成语故事(启迪明智卷)/芝麻国学启蒙与性格培养系列
小学生大字典(彩色插图新课标修订本)(精)
水光潋滟(明信片)(精)
常见病穴位按摩与中医调养
国际商务礼仪(英文版)
物流系统规划概论(全国高等院校物流专业精品规划系列教材)
印象中国十九世纪(中英对照)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/23 0:45:46