网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱烧牛腩土豆
释义
“改善伙食,做点下饭菜”
食材明细
主料
土豆
2个
牛腩
500g
辅料
料酒
2勺
花椒
1勺
大葱
1块
胡椒粉
1匙
八角
1块
冰糖
10颗
老抽
1勺
鸡精
1匙
海鲜酱油
1勺
黄豆酱
3勺
生姜
1块
酱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酱烧牛腩土豆的做法步骤
1
牛腩泡一小时后,冷水入锅,加一半量的料酒,大葱,大火烧开后改中火,撇去浮沫。中火炖40分钟(如果牛腩含有大块的板筋,建议使用高压锅,压25-30分钟)
2
土豆去皮,切块;煮好的牛腩沥水后盛盘备用,准备好调料
3
冷锅冷油,加冰糖、姜、花椒、八角,爆香花椒后加入牛腩
4
翻炒牛腩约一分钟,加入土豆继续翻炒
5
加入剩下的所有调料,翻炒约两分钟
6
加入炖牛腩的汤替代水,汤量与牛腩土豆接近即可。大火烧开后,加盖中火30分钟左右,注意观察汤的量
7
30分钟后,去盖,大火收汁
8
汤汁收好后,盛盘即可
小窍门
冻牛腩,冷水入锅炖煮;鲜牛腩,热水入锅炖煮
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
随便看
牛油果蓝莓奶昔
酱焖嘎鱼
爆炒河虾豆子
哆啦A梦
秘制老豆腐
北海道奶油吐司
麻酱拌冰草
牛奶黑米米糊
雪梨荸荠薏米糖水
椒油拌面
肉饼蒸蛋
葱油拌面
奥利奥益生菽盆栽
红薯小饼
鲜虾黄金小米饭
懒人脆底煎馄饨
魔芋结炒花甲
蛋炒饭
葱香藜麦蛋饼
青苧麻饺子
茴香饼
红糖可可麻薯
绿豆糕
翡翠杏鲍菇
蒸鸡蛋
什么善什么惊的成语
什么善什么才的成语
什么善什么执的成语
什么善什么施的成语
什么善什么水的成语
什么善什么流的成语
什么善什么淫的成语
什么善什么登的成语
什么善什么祥的成语
什么善什么罪的成语
什么善什么美的成语
什么善什么羭的成语
什么善什么行的成语
什么善什么贤的成语
什么善什么辞的成语
纯煦轩(明·释妙声)
纯父家池双头莲(宋末元初·陈普)
纯甫丈与元驭兄弟及仲氏敬美善见访投赠俱有(明·王世贞)
纯甫以予去岁九日赴东阳今年复趋府作菊花问(宋·强至)
纯甫出近郊以梅花未开成篇见贻因次元韵奉酬(宋·强至)
纯甫出释惠崇画要予作诗(宋·王安石)
纯甫小池生双莲(宋·强至)
纯甫沈丈将过岭南贻诗见赠率尔奉酬一律(明·王世贞)
纯甫见邀同思伯惟仁公补公绍饮小瀛洲得高字(明·欧大任)
纯白禅人求颂(宋·释正觉)
纯白(宋·贾似道)
纯红(宋·贾似道)
纯阳会(宋·白玉蟾)
纯阳洞读书和中山陈礼郎韵(宋·蒲寿宬)
纯阳观梅花(清末近现代初·陈寅恪)
糖尿病怎么吃(生活养生)
蓝花楹
严肃的幽默(漫画中的历史与世界)(精)/俄国史译丛
可控多射流针盘静电纺丝技术及其应用
节目主持人概论(第3版)
古诗指瑕(全新修订版)/诗词名家讲
学习书包:全面学习提升系列
公共行政的理论实践与发展(精)
养出独立的孩子是父母一生的福气
城市导向标识设计/美丽中国绿色设计丛书
绿色笔记本(拉美四诗人诗抄)
文人与文(丁易作品精选集)
古蜀之国:三星堆国宝背后的蜀地文明
化物语(下)
独一无二的艾米莉亚/长青藤国际大奖小说书系
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/23 16:58:22