网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱烧牛腩土豆
释义
“改善伙食,做点下饭菜”
食材明细
主料
土豆
2个
牛腩
500g
辅料
料酒
2勺
花椒
1勺
大葱
1块
胡椒粉
1匙
八角
1块
冰糖
10颗
老抽
1勺
鸡精
1匙
海鲜酱油
1勺
黄豆酱
3勺
生姜
1块
酱香 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酱烧牛腩土豆的做法步骤
1
牛腩泡一小时后,冷水入锅,加一半量的料酒,大葱,大火烧开后改中火,撇去浮沫。中火炖40分钟(如果牛腩含有大块的板筋,建议使用高压锅,压25-30分钟)
2
土豆去皮,切块;煮好的牛腩沥水后盛盘备用,准备好调料
3
冷锅冷油,加冰糖、姜、花椒、八角,爆香花椒后加入牛腩
4
翻炒牛腩约一分钟,加入土豆继续翻炒
5
加入剩下的所有调料,翻炒约两分钟
6
加入炖牛腩的汤替代水,汤量与牛腩土豆接近即可。大火烧开后,加盖中火30分钟左右,注意观察汤的量
7
30分钟后,去盖,大火收汁
8
汤汁收好后,盛盘即可
小窍门
冻牛腩,冷水入锅炖煮;鲜牛腩,热水入锅炖煮
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
随便看
榨菜蚝油花卷
沙丁鱼
孜然油豆皮
虾米蒸西兰花
胡椒猪肚鸡
自制辣椒油
南瓜馒头
荞麦紫薯面饼
油淋仔鸡
蜂蜜椰蓉麻花
油豆腐炒白菜
红烧鸡块
茼蒿炖冻豆腐
鲜嫩多汁的荠菜饺子
柠檬酸辣鸡爪
酥脆花生糖
萝卜丝豌豆粥
香甜栗子营养粥
椒盐空炸虾仁
酸辣藕片
泡萝卜
酱焖四样
#萝卜#白萝卜炖羊肉
凉拌猪皮
炸酥团
以什么什么强的成语
以什么什么形的成语
以什么什么待的成语
以什么什么御的成语
以什么什么德的成语
以什么什么心的成语
以什么什么志的成语
以什么什么忧的成语
以什么什么怨的成语
以什么什么恨的成语
以什么什么恩的成语
以什么什么恶的成语
以什么什么患的成语
以什么什么悬的成语
以什么什么愁的成语
送辉老自赤城住圣水(宋·徐大受)
送辕儿一首(明·李昱)
送辛判官(宋·欧阳修)
送辛十七作尉盐城(宋·韩维)
送辛卿幼安帅闽(宋·陈傅良)
送辛吉甫常州觐省(唐·陈羽)
送辛四景虞应癸未试(明·温纯)
送辛大之鄂渚不及(唐·孟浩然)
送辛少府任乐安(唐·张籍)
送辛帅三山(宋·韩淲)
送辛幼安殿撰造朝(宋·陆游)
送辛幼安(宋·周孚)
送辛惟一舜中(明·郑潜)
送辛朝奉(宋·徐积)
送辛殿撰自江西提刑移京西漕(宋·罗愿)
暮日耀光(张居正与明代中后期政局)
中国家庭教养方式与青少年发展
晚清协饷制度研究/东方历史学术文库
绘本 儿童自我保护绘本(全5册)
绘本 科学启蒙绘本(全10册)
随口说美国:平行美利坚
绘本 小果树·聪明孩子的“十万个为什么”(全6册)
绘本 小果树·乖宝贝好习惯绘本故事系列(全6册)
水墨中国绘本系列成语故事(全6册)
绘本 幼儿安全自救常识(全9册)
绘本 车车认知大画书·第2缉(全8册)
大手牵小手逆商培养图画书(全6册)
嘟巴好性格图画书(全6册)
工程车认知图画书(全6册)
佛陀传(全世界影响力最大的佛陀传记)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/21 0:10:15