食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蓝莓轻乳酪蛋糕的做法步骤
-
1配方中的所有材料称重备用，模具下层垫油纸，边上涂黄油撒粉；此配方为2个三能乳酪模的量。奶油奶酪隔温水搅拌至顺滑，将配方中牛奶84g倒入奶酪中，搅拌均匀 -
2换一个容器，倒入90克牛奶，筛入低筋面粉，用搅拌抽搅拌均匀
-
3将撑拌好的牛奶面糊倒入奶酪糊中完全拌至均匀
-
4隔水加热，边加热加搅拌均至奶酪有颗粒
-
5再加入蛋黄
-
6将蛋黄和奶酪糊搅拌至完全乳化
-
7蛋白+糖
-
8打到湿性发泡状态
-
9分三次将蛋白糊和蛋黄乳酪糊混合
-
10将混合好的乳酪糊倒入模具中
-
11震出气泡
-
12将洗净的蓝莓铺在蛋糕中，隔水烘烤，23.150度下层，上下火约90分钟
-
1310.很美味的蓝莓轻乳酪蛋糕
-
14组织也很好哦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
生日
- 【辽宁】鸡腿炖豆角
- 【东北】糖醋里脊
- 【辽宁】奶酪豆乳盒子蛋糕
- 【四川】炸茄盒
- 玉米汁小馒头
- 秘制肘子
- 【东北】辣白菜炒年糕
- 双色翡翠皮冻
- 杂蔬排骨
- 开胃甜品
- 麻辣大闸蟹
- 【天津】两吃韭菜素馅——玉米面菜团子+素合子
- 芝士火锅
- 【金华】烤豆腐
- 【广东】糯米饭
- 鹿小鹿－奕霖曲奇
- 江西黎蒿炒腊肉
- 【东北】干炸里脊
- 年糕
- 南瓜粥
- 【东北】麻酱菠菜
- 【东北】香酥沙丁鱼
- 【东北】小葱炒饭
- 【东北】小野鸡炖蘑菇
- 【河南】胡萝卜脆片
- 什么什么薄云的成语
- 什么什么薄今的成语
- 什么什么薄俗的成语
- 什么什么薄冰的成语
- 什么什么薄利的成语
- 什么什么薄发的成语
- 什么什么薄古的成语
- 什么什么薄命的成语
- 什么什么薄宦的成语
- 什么什么薄彼的成语
- 什么什么薄意的成语
- 什么什么薄技的成语
- 什么什么薄收的成语
- 什么什么薄敛的成语
- 什么什么薄旅的成语
- 八日登山同谒吴王祠（金末元初·李俊民）
- 八日菊（宋·晏殊）
- 八日雨是日期成父来已而不至（宋·赵蕃）
- 八日雪中怀北里（明·释函可）
- 八日雪中自海子东过朝天宫习仪（明·陆深）
- 八日（宋·孔平仲）
- 八景总会（明·林大任）
- 八景 查岭朝烟（明·梁兰）
- 八景歌（宋·赵汝燧）
- 八景胜概 华柱丹光（宋末元初·方凤）
- 八景胜槩 其三 中峰啸月（宋末元初·方凤）
- 八景诗为潮阳萧同年题 静观堂（明·王渐逵）
- 八景诗（清·金文焯）
- 八景诗（清·金文焯）
- 八景诗（清·金文焯）
- 中国税制
- 财务管理案例(海关高等教育教材)
- 世界文学名著专家导读版(共20册)
- 当代外国儿童文学作品经典(共26册)
- 南怀瑾谈儿童经典教育
- 市场营销学(应用型本科经济管理类专业系列规划教材)
- 数据挖掘导论
- 回荡在祖国大西北的足音
- 品红三味(上下)
- 来自西北边境的歌谣
- 图说家庭急救120(彩色图文版)/苏州市科普惠民系列丛书
- 五味子活性成分及化学合成
- 微型计算机原理与接口技术
- 数码摄影实用教程
- 医学遗传学实验与学习指导