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诗文 香糯的糯米蒸蛋
释义
香糯的糯米蒸蛋的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 自选
  • 糯米 自选
辅料
  • 老抽 少量
  • 土豆 半个
  • 少量
  • 玉米粒 少量
  • 生抽 少量
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

香糯的糯米蒸蛋的做法步骤

  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:1
    1
    临近端午节,很多伙伴家里都已经开始在裹粽子了。难免有些家里会有剩下的材料,丢掉觉得可惜,那我们就利用包粽子的材料来做一款火爆朋友圈的美食吧!食材也都是一些唾手可得的常见食材,当然,味道是绝对不会让你们失望的!
  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:2
    2
    糯米根据自己的用量选择(准备蒸多少个蛋),提前浸泡5个小时以上,(这里用的是包粽子剩下的已经浸泡过的糯米)
  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:3
    3
    玉米粒少量,其实再放香菇丁也可以,只是家里恰好用完了(干香菇泡发)
  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:4
    4
    个人非常喜欢土豆,放在一起会有绵软鲜香的味道!切成丁即可!
  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:5
    5
    五花肉用盐、料酒、生抽,老抽腌渍半小时左右。
  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:6
    6
    将这些食材放在一起,再加入盐,老抽(为了上色)、生抽、食用油!浸泡大概5分钟左右
  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:7
    7
    在鸡蛋的小头敲出小孔,力度要轻不要敲破了。蛋清分离,只留有蛋黄在壳内。
  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:8
    8
    将混合后的食材灌在鸡蛋内,记得:不要灌的太满,蒸熟的糯米会膨胀占据空间!
  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:9
    9
    接着放入蒸锅,或电饭锅,蒸40分钟左右即可!
  • 香糯的糯米蒸蛋的做法步骤:10
    10
    美味不怕等,当当当当!
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/10/19 13:22:34