食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金枪鱼披萨的做法步骤
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1将披萨面饼所有材料混合。
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2揉至扩展阶段。
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3发酵至2倍大。
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4取出发酵好的面团，按压排出面团内气体。
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5擀成和披萨盘一样大小的面饼。
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6披萨盘刷一层油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼底，再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。
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7面饼室温下发酵20分钟，然后刷上事先熬好的披萨酱。
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8将青彩椒一半切丁，一半切成青椒圈，香肠切片，马苏里拉芝士刨成丝，金枪鱼取出备用。
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9铺上一层芝士。
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10再撒上青椒丁。
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11铺上金枪鱼肉。
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12铺上香肠片和青椒圈。
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13撒上剩下的芝士。
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14披萨烤箱开启披萨功能，中层烘烤约15分钟即可。其他烤箱的话用200度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙