食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜餐包的做法步骤
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1胡萝卜去皮切小块加水一起放入料理机打成泥备用。 -
2除黄油外的所有食材放入面包桶启动和面程序，揉成光滑的面团后加入软化的黄油。
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3面团揉至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后开始发酵。
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4发酵好的面团取出排气平分成6份
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5取一个面团擀成牛舌状。
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6从上往下卷起并稍微整形。
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7依次做好所有的面包胚放入烤箱二次发酵。
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8发酵好的面包胚表面刷蛋液，烤箱180度预热10分钟再烤20分钟即可。
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9成品图
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10成品图
小窍门
备注：烤箱温度需要按实际情况稍作调整，上色满意后及时加盖锡纸。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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