食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香韭菜茄丁的做法步骤
-
1准备好圆茄子、韭菜、泡椒，小碗料汁。 -
2茄子韭菜切成丁状。 -
3泡椒剁碎，调碗汁：放入料酒、酱油、陈醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉。 -
4先将茄丁小火用油煸炒，可以撒入一些盐，缩短煸炒时间，盛出备用。 -
5锅中留底油，下入泡椒。 -
6放入两个小小干辣椒。 -
7下入茄丁。 -
8烹入碗汁。 -
9下入韭菜快速翻炒均匀即可。
所属分类：
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家常菜
老人
午餐
- 西蓝花炒牛肉
- 黑椒牛仔骨
- 白萝卜煲干鱿鱼
- 鸡腿肉炒萝卜
- 娃娃菜冻豆腐牛腩煲
- 三色粗糧饅頭
- 百合蒸牛肉
- 萝卜丝小丸子
- 栗子烧鸡块
- 芹菜雪梨胡萝卜汁
- 烤红薯(空气炸锅)
- 糯米笋炒肉丝
- 墨泡肉
- 墨泡肉笋干面
- 千层饼
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- 方便早餐鸡蛋三明治
- 萝卜香菇蒸饺
- 小鸡枞菌野蒜馄饨
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