食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香韭菜茄丁的做法步骤
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1准备好圆茄子、韭菜、泡椒，小碗料汁。 -
2茄子韭菜切成丁状。 -
3泡椒剁碎，调碗汁：放入料酒、酱油、陈醋、白糖、盐、鸡精、水淀粉。 -
4先将茄丁小火用油煸炒，可以撒入一些盐，缩短煸炒时间，盛出备用。 -
5锅中留底油，下入泡椒。 -
6放入两个小小干辣椒。 -
7下入茄丁。 -
8烹入碗汁。 -
9下入韭菜快速翻炒均匀即可。
所属分类：
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- 多肉葡萄汁
- 荞头炒鱼腐
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- 无米炒饭
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- 烤牛奶
- 山药香菇青菜汤
- 菠菜拌粉丝
- 干辣椒爆西兰花
- 炸藕合
- 腊肉炒青椒
- 青菜叶肉丸子汤
- 清蒸多宝鱼
- 儿菜丝拌牛肉
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- 牛肉炒辣椒
- 红薯粉丝炒豆芽
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