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诗文
酸辣鸡胗
释义
食材明细
主料
泡菜
适量
鸡胗
适量
辅料
红辣椒豆瓣酱
适量
味精
适量
盐
适量
姜蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣鸡胗的做法步骤
1
首先把洗好切好的鸡胗,放入锅里煮五分钟,捞出来用清水洗干净晾干等着备用。
2
锅里放植物油,等油烧到七八分热时倒入鸡胗。
3
爆炒二分钟在放料酒生抽老抽姜辣椒泡菜豆瓣酱在炒二分钟,在放一点点水闷一分钟好让鸡胗入味在放味精可以出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 下饭菜
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更新时间:2025/10/22 1:20:01